Гастрономия Жироны
-
Гастрономия
Трюфельные свиньи и трюфельные биржи — черное золото из Испании
Сбор трюфелей в центральной Испании имеет давнюю традицию, и в то же время он стал экономическим фактором в обезлюдевшей центральной…
-
Гастрономия
Испания. Почему испанские черные трюфели так популярны
Испания богата черными трюфелями. Большая часть производства находится в северо-восточных лесах Жироны и в центральной части Теруэля. Но кроме того…
-
3000000
07.03.2013 — 11.03.2013. Русская Испания. 30000 страниц тому назад
Взимание платы за тележки для багажа в аэропортах начнётся с Мадрида 11.03.2013 ● Компания AENA, специализирующаяся на комплектации и обслуживании…
-
3000000
07.08.2012 — 14.08.2012. Русская Испания. 30000 страниц тому назад
Более ста заключенных из ЭТА объявили голодовку 14.08.2012 ● Более ста заключенных, принадлежащих к ЭТА, вчера присоединились к голодовке протеста.…
-
Гастрономия
La Vanguardia (Испания): 12 ошибок при выборе и приготовлении грибов
Повара констатируют, что в последние годы в мировой кулинарии произошла «грибная революция». Новые блюда с грибами появляются регулярно, а «тихая…
-
Гастрономия
La Vanguardia (Испания): 10 ошибок в приготовлении овощного крем-супа
Чтобы приготовить идеальный крем-суп, необходимо знать определенные хитрости. Среди самых распространенных ошибок выделяют слишком долгую варку овощей и пересаливание крем-супа.…
-
Это было
Академия гастрономии: "Гегемония французской кухни – миф! Испания!"
Автор: Елена Шестернина. Французской монополии в области гастрономии, просуществовавшей полтора века, давно не существует – с ней покончила в начале…
