Тест: Анастасия Селиванова / Засуха в европейском регионе, которая скажется на урожае оливок и других масличных культур, может поднять спрос на российский подсолнечник и его масло, так как у России этих запасов достаточно.
О такой вероятности заявил ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технической инициативы (НТИ) Михаил Чарный. «Надо понимать, что засуха ударила не только по оливковым, а вообще по всем масличным культурам: по кукурузе, по подсолнечнику. И в этой ситуации те запасы подсолнечника, которые есть у России, будут сейчас очень востребованы и в виде семечки, и в виде готового продукта, и в виде масла», — рассказал эксперт в беседе с РИА Новости.
Оливковые деревья сейчас в ряде регионов Европы стали сбрасывать листья, что Чарный назвал плохим сигналом: эти многолетние растения сложны в вводе в эксплуатацию, и раз намечается дефицит оливок, то он растянется на несколько лет и будет сопровождаться подорожанием всей цепочки производства и поставок масличных.
Испания, которая является крупнейшим в мире экспортером оливкового масла и где сосредоточено около половины мировых мощностей по его производству, уже предупредила об угрозе урожаю оливок из-за сильнейшей за 70 лет засухи на севере страны. По оценкам участников рынка, выпуск оливкового масла в Испании может сократиться в этом году на 25-30%. Вкупе с перебоями поставок подсолнечного масла это сохранит цены на все масла высокими, считают эксперты.
Аналогичная ситуация в Тоскане: итальянские фермеры утверждают, что отсутствие дождей с марта сказалось даже на тех растениях, которые традиционного цвели в жарких и сухих условиях. Там производство оливкового масла, как ожидается, сократится в этом сезоне на 50-60%.