ГАСТРОНОМИЯ И ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Лето в самом разгаре и многих тянет на пляж — загорать и купаться. Испанское издание напоминает: находясь на солнце, очень важно принять меры предосторожности, чтобы наша кожа не пострадала. В статье говорится о продуктах, которые помогут замедлить старение кожи, а также подкорректировать и…

Текст: Оксана Грибанова / Пищевой технолог из Испании Марио Санчес рассказал, какие ошибки при приготовлении яиц влияют на безопасность блюда. Специалист напомнил, что сальмонеллез - острая кишечная инфекция - чаще всего связан с употреблением яиц, в которых присутствуют соответствующие бактерии.…

Испанское издание продолжает давать советы тем, кто вышел из самоизоляции с лишним весом. В этой статье диетологи и повара советуют, как уменьшить количество сахара и продуктов глубокой переработки в своем рационе. Один из самых главных советов — постепенная замена сладостей фруктами и сухофруктами.…

Газета ABC продолжает серию статей, советующих, как преодолеть последствия самоизоляции. Специалист по питанию рекомендует худеть постепенно и без шоков для организма. Не нужно подвигов с поеданием неаппетитных блюд. И возобновление занятий спортом тоже может быть постепенным. Иначе возникает угроза…

Завод по производству сыровяленой мясной продукции с объемом инвестиций в 312 миллионов рублей планируют построить в Калужской области, сообщило правительство региона. Во вторник врио губернатора Калужской области Владислав Шапша и заместитель генерального директора по внешнеэкономическим связям…

Неправильное питание способствует старению. Если есть продукты глубокой переработки каждый день, теломеры становятся короче. Их считают биологическими часами жизни клеток ABC (Испания): пища, которая способствует старению / Кристина Гарридо (Cristina Garrido) Мы то, что мы едим. Никто уже не…

Пусть нас обвинят в сексизме, но сравнение пышащей здоровьем розовощекой девушки с персиком — уподобление не только точное визуально, но и содержащее научный смысл. Персик богат антиоксидантами, он помогает бороться со старением кожи, морщинами и особенно полезен для диабетиков. Недаром в Китае…

Руководитель общества пульмонологии и торакальной хирургии Испании (SEPAR) Эусеби Чинер заявил, что большинство негативных последствий для здоровья легких в результате атаки вирусов можно предотвратить. По его словам, для этого следует практиковать физические нагрузки и ввести в рацион несколько…

Медики из Испании: Подсолнечное масло и рыбий жир нарушают работу печени Медики из Испании рассказали о продуктах, вызывающих воспаление печени. При злоупотреблении подсолнечным маслом и рыбьим жиром происходит нарушение в работе органа. Кроме проблем с печенью подсолнечное масло и рыбий жир…

Муку, рис, алкоголь и консервы стали больше покупать граждане Испании во время карантина. Такой вывод следует из еженедельных бюллетеней министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, 13 июня сообщает RTVE. Согласно информации, опубликованной минсельхозом, с 9 марта по 24…

Женщина-диетолог из Испании предлагает перестать относиться к завтраку как к какому-то особому утреннему приему пищи, фиксированному по времени и сильно отличающемуся от более наполненных калориями обеда или полдника. Фрукты, цельнозерновой хлеб — нормальные элементы завтрака. А вот с выпечкой и…

Автор: Евгений Борисов / Огурцы, кабачки, вареный картофель относятся к низкокалорийным продуктам, которые обеспечивают долгое насыщение, – их назвала диетолог из Испании Палома Кинтана. Здесь приводится краткое описание на русском. Подробности на испанском - ниже и в оригинале публикации Фото:…

Могут ли куриные крылышки быть и полезными, и вкусными? Конечно, утверждает повар из Барселоны. Но для этого нужно хорошо разбираться в продукте, знать части куриного крылышка, а также понимать, как можно быстро приготовить это вкусное и полезное блюдо. La Vanguardia (Испания): восемь ошибок, из-за…

Статья дает советы насчет правильного хранения еды. Пройдитесь по всему списку: от очевидной необходимости обращать внимание на срок годности до правил расстановки продуктов по группам. Одно из главных правил: если купил что-то новое - убери его в глубину. Пусть продукты под угрозой просрочки будут…

Самоизоляция многих заставила более рационально использовать продукты. Испанская газета дает несколько полезных советов по более практичному использованию луковой шелухи. Например, ее можно добавлять в супы, готовить из нее настои и даже красить одежду. ABC (Испания): необычные способы применения…