ГАСТРОНОМИЯ И ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Ученые из Испании, США и Бельгии выяснили, что добавление экстракта зеленого чая в рацион детей с синдромом Дауна может скорректировать патологическое изменение черт лица. Правда, такую добавку имеет смысл включать в рацион лишь детям до трех лет. Работа опубликована в журнале Scientific Reports.…

Текст: Роман Груша / На Украину из Испании завезли три партии шоколада с кунжутом, в котором обнаружили вещество окись этилена. Оно является медленно действующим сильным ядом для животных и человека, проявляя канцерогенное, мутагенное, раздражающее и наркотическое действие. Шоколад производства…

В большинстве случаев мы покупаем сезонные фрукты. Возникает вопрос, насколько они свежие и вкусные. ABC предлагает несколько советов, благодаря которым вы сможете выбрать лучшие апельсины так же легко и быстро, как выбираете мандарины. ABC (Испания): как понять невооруженным взглядом, свежие ли…

Подорожание продукта связано со снижением урожая оливок в некоторых странах-производителях, прежде всего в Испании. Цены на продукт в ЕС уже поднялись на 20-40% год к году. - На Испанию приходится около 50% мирового производства оливок. Ожидаемый неурожай связан с холодной зимой, штормом…

Чем минеральная вода отличается от водопроводной? Сколько воды нужно выпивать за день? От чего зависит суточная норма воды? Автор издания ABC пообщался со специалистом в вопросах питания на эту тему. Эксперт подчеркнула: нельзя относиться к выбору воды равнодушно, ведь она участвует во всех…

Все орехи полезны для здоровья, но фисташки – особенно. Они не только прекрасно дополняют диету, ведь в них есть все: и полезные жиры, и клетчатка, и сложные углеводы, а также витамины. Автор подробно рассказывает о всех чудодейственных свойствах этого ореха. ABC (Испания): польза фисташек, о…

Испанское издание рассказывает о грецких орехах. Нутрициолог рекомендует этот продукт для перекуса, так как из-за калорийности он отлично справляется с голодом. Также грецкие орехи положительно влияют на пищеварительную систему. Автор даже провозглашает орехи «союзниками в борьбе с запорами». Почему…

Что делать, если не успел купить свежую булку, а дома остались лишь зачерствелые остатки? Автор газеты La Vanguardia побеседовал с лучшими пекарями о хлебе. В статье куча профессиональных советов: как лучше хранить хлеб, как реанимировать черствые корочки, и еще куча интересных и вкусных фактов о…

У любителей кофе теперь есть ещё один довод в пользу любимого напитка. Учёные доказали, что он способен ускорить сжигание жира во время тренировок. Ученые из Испании решили изучить, способен ли кофе влиять на сжигание жира и как его употребление в течение дня может повлиять на конечный результат.…

Ученые Базельского университета выяснили, что регулярное употребление кофеина изменяет серое вещество мозга, однако при этом эффект остается временным. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Cerebral Cortex. Ранее Русская Испания о том же: 28.09.2020 ● ABC (Испания): продукты для…

Бананы вкусны, но как насчет полезности? Специалист по диетическому питанию из Испании приходит на помощь братским испаноязычным «банановым республикам» Латинской Америки. Оказывается, бананы полезны для кишечника, есть их можно даже ночью (они хорошо усваиваются). И самое главное: они помогают…

Нужны оригинальные идеи на День святого Валентина? Автор газеты La Vanguardia обещает помочь. Он представляет интересные варианты, как встретить этот праздник необычно, например, по-хипстерски. Можно поучаствовать в фестивале бекона. А если нет желания никуда идти, есть идея, как устроить праздник…

Первую партию мясного деликатеса в Ноябрьске изготовили в конце прошлого года. Об этом сообщает руководство компании «Ямалец». Ранее Русская Испания о том же: 16.12.2016 ● Как Вам испанская идея производить хамон под Калининградом? 2.01.2018 ● Сибирский хамон не хуже испанского. Главное —…