Достаточное употребление овощей и фруктов положительно влияет на состояние здоровья. Ученые рассказали о полезных свойствах томатов.
Достаточное употребление овощей и фруктов положительно влияет на состояние здоровья. Ученые рассказали о полезных свойствах томатов.
Специалисты из Университета Комплутенсе в Испании изучили около 50 научных работ о влиянии томата и его сока на организм человека и установили, что он способен снизить вероятность развития заболеваний сердца и сосудов. Соединения, которые содержатся в помидоре, оказывают определенное влияние на физиологические механизмы организма.
Многие исследования доказывают, что томат способен предотвратить тромбообразование. Его сок содержит витамин Е и ликопин, который является антиоксидантом, понижает уровень холестерина и поддерживает состояние сосудов. Ученые подчеркивают, что суточную дозу ликопина можно получить из одного стакана томатного сока.
Ранее британские ученые сообщили о полезных свойствах свекольного сока. Специалисты подчеркнули важность его употребления для пожилых людей, отметив свойства, укрепляющие сосуды.