Утверждение относится к продуктам, для жарки которых используются подсолнечное или оливковое масла
Потом участников в зависимости от ответа разделили на четыре группы. В результате проведенного анализа не было обнаружено зависимости между жареной пищей и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний.
Все зарегистрированные заболевания сердца, а их было 606, распределились одинаково по группам.
Профессор немецкого Университета Регенсбурга Майкл Лицманн прокомментировал, что аналогичные исследования проводились ещё дважды — учеными Коста-Рики и международной группой ученых. Связи между болезнями сердца и пристрастием к жареной еде найдено не было.
Однако, большое употребление жареного может вызвать другие заболевания, подчеркнул профессор.