Пиво полезно! А причиной так называемого "пивного живота" является вовсе не этот любимый многими напиток, — так гласит очередное научное исследование, проведённое в Испании. За 20 лет, прожитых мною в зоне испанских СМИ, это уже, наверное 20-й опубликованный здесь научный вывод в этом духе.
При том, что, ну, как-то не принято говорить об источнике финансирования подобных исследований, их содержание поражает абсолютным противоречием классической медицине, которая однозначно признаёт регулярное, даже умеренное, употребления алкоголя в любом виде вредным для организма.
Итак, Официальная Коллегия врачей Астуриас (Colegio Oficial de Médicos de Asturias) опубликовала заключение, краткое изложение которого изданием "Эль Периодиста" я привожу здесь дословно: "Пивной живот — это миф, ибо умеренное — до пол-литра в день — потребление пива в грамотном взвешенном сочетании с грамотной средиземноморской диетой способствует снижению риска заболевания диабетом и гипертонией".
Самое интересное идёт дальше:
Тип мужчин и женщин с животами огромных размеров — это часть не испанской, а англосаксонской культуры с её неумеренным потреблением пива и жирной пищи, — констатирует публикация.
Осталось узнать мнение испанских учёных насчёт "каши из топора": то есть, получить от них подтверждение, что если из грамотного сочетания пиво + диета убрать пиво, то сам по себе иберийский рацион, вообще-то традиционно не включающий в себя пиво, без пивного "прицепа" будет гораздо полезнее для организма, чем с "прицепом".
***СМИ Испании: De acuerdo con un estudio del Colegio Oficial de Médicos de Asturias, la "barriga cervecera" es "un mito", pues un consumo moderado de esta bebida, de hasta medio litro diario, asociado a una dieta como la mediterránea, no sólo no engorda sino que reduce el riesgo de diabetes e hipertensión. El trabajo, elaborado por el Hospital Clínic, la Universidad de Barcelona y el Instituto de Salud Carlos III, concluye que el patrón alimentario de los consumidores moderados de cerveza en España es más próximo a la dieta mediterránea. El modelo de hombres o mujeres con vientres sobredimensionados es propio de la cultura anglosajona, donde se ingieren grandes cantidades de cerveza y comida rica en grasas saturadas con una actividad física casi nula, aseguraron los autores del estudio. El ensayo, realizado sobre una muestra de mil 249 participantes, hombres y mujeres mayores de 57 años que por la edad tienen un mayor riesgo cardiovascular, ha confirmado la hipótesis de que la cerveza es saludable, según sus autores. Las personas que han participado en el estudio alimentándose con una dieta mediterránea acompañada por cerveza en cantidades de entre un cuarto y medio litro por día, "no solo no han engordado, sino que en algunos casos han bajado de peso", indicaron los investigadores. La dosis recomendada por los médicos es de dos vasos diarios para las mujeres y tres para los hombres, con comidas equilibradas y siempre que las personas realicen una vida normal, con algo de ejercicio. La cerveza es una bebida fermentada que recibe las propiedades alimenticias de los cereales con que se produce, igual que el vino las de la uva, o la sidra las de la manzana. Esta bebida aporta una cantidad de ácido fólico, vitaminas, hierro y calcio mayor que otras, y tiene un efecto "protector" sobre el sistema cardiovascular. Los bebedores de cantidades normales de cerveza presentan una menor incidencia de diabetes mellitus e hipertensión, y un índice de masa corporal inferior.***
По материалам: Europa Press, Reuters, Euronews, AFP, EFE, AP, rian.ru
Николай Кузнецов, сайт Русская Испания
