Оборот веганских компаний в Испании составил €86,5 млн в 2020 году, что на 31% больше, чем годом ранее. Об этом 9 сентября сообщило издание La Vanguaria со ссылкой на данные консалтинговой компании Nielsen.
Самый большой рост потребления веганских продуктов в стране приходится на растительное молоко (92%), затем следуют веганское мясо (84%), на третьем месте — растительные йогурты (67%).
В июне компания Flax & Kale запустила производство 14 видов растительного мяса и 31 вид веганских сыров, произведенных в Испании. Компания Hello Burger вышла на испанский рынок с «первым растительным бургером, приготовленным с наименьшим количеством ингредиентов в мире (всего 10)». Сеть пиццерий Papa John’s запустила линию веганской пиццы Papa John’s Green в более чем 70 торговых точках в Испании.
Ожидается, что годовой рост сектора растительной пищи в Испании составит 6,7% и превысит €521 млн в течение следующих двух лет, согласно данным исследовательской компании Research and Markets.
Напомним, 9 июля правительство Испании раскритиковало призыв о сокращении потребления красного мяса министра потребления страны Альберто Гарсона.
«Чрезмерное потребление мяса наносит ущерб здоровью и планеты», — написал Гарсон на своей странице в Twitter.
Заявление Гарсона вызвали критику со стороны испанской оппозиции и членов правительства Испании. Лидер Народной партии Пабло Касадо назвал инициативу министра потребления «чудаческой мерой».
Премьер Испании, комментируя версию Гарсона, ограничился одной фразой, заявив, что для него «отбивная средней прожарки» ни с чем не сравнима.
Esta subida de las ventas confirma que el sector está en auge pero también demuestra que las cifras se encuentran a años luz de la industria cárnica tradicional, que el año pasado ingresó 27.959 millones, un 4% más, según los datos de la patronal Anice. Y es que durante el primer año de pandemia el consumo de carne animal creció un 10,5% hasta los 2.305 millones de kilos, según el Ministerio de Consumo.