La Vanguardia: почему нельзя покупать уже разрезанную дыню

0

Текст: Анастасия Королькова / Автор публикации в испанском издании La Vanguardia призывает не покупать разрезанные фрукты, поскольку их употребление может представлять серьезную опасность для здоровья, передает ИноСМИ.

Как отмечают специалисты общественного питания, если вы однажды съели купленную в разрезанном виде дыню, и с вами ничего не случилось, это не значит, что это всегда безопасно. По их словам, это «как покупать лотерейный билет».

«Дело в том, что, когда мякоть фрукта ничем не защищена, больше вероятности, что она чем-то будет заражена. У фрукта есть естественная защита, его кожура, когда мы эту кожуру нарушаем и разрезаем, мы заражаем мякоть. Так начинается размножение микроорганизмов, которыми можно отравиться», — сообщается на страницах La Vanguardia.

Покупая разрезанную дыню или арбуз, вы рискуете столкнуться с патогенами, живущими в почве, начиная от кишечной палочки и листерии до сальмонеллы.

Источник солёнка

Оставить комментарий