Не всё в Испании, в Европе и в мире плохо. Устойчиво растут надои молока

La producción de leche de vaca en 2020 sigue creciendo en octubre con la recogida de 146.000 toneladas más que en el mismo mes de 2019

0
В Европе наибольший рост производства молока за первые 10 месяцев 2020 года продемонстрировали Испания (+1,6%) и Голландия (+1,4%).

Производство молочной продукции будет расти более чем на 15 млн тонн в год, прежде всего в развивающихся странах. Об этом The DairyNews сообщили в Центре изучения молочного рынка (DIA).

Будет расти доля товарного молока на мировом рынке. Страны Африки, Китай, Россия, Бразилия и Аргентина могут увеличить темпы роста производства молока, в то время как в Австралии и Украине производство будет продолжать снижаться.

В ЕС наибольший рост производства будет наблюдаться в категории сыров в связи с ростом как внутреннего, так и внешнего спроса. Соответственно, будет расти производство сыворотки, использование которой будет увеличиваться в пищевой промышленности.

Еврокомиссия прогнозирует дальнейшее снижение потребления питьевого молока (в 2020 году Gira отмечала противоположную тенденцию-рост спроса на питьевое молоко, но связали это с временным фактором — локдауном и «кулинарией на дому») и рост спроса на иные молочные продукты категории fresh, инновационные, высокомаржинальные.

Рынок сливочного масла в ЕС будет поддерживаться стабильными ценами и характеризоваться переходом от сегмента общественного питания к большему росту в ритейле и наращиванию экспорта.

Производство сухого молока в ЕС также будет поддерживаться спросом на производство продуктов с высокой добавленной стоимостью, производство СОМ, в частности, будет стимулироваться ростом экспорта в страны Азии и Африки.

La producción de leche de vaca en 2020 sigue creciendo en octubre con la recogida de 146.000 toneladas más que en el mismo mes de 2019
Los datos ofrecidos por la Comisión Europea, en relación a la producción de leche de vaca en octubre de 2020, muestra un nuevo ascenso mensual en relación a 2019 del 1,3% con 146.000 toneladas entregadas por los ganaderos a la industria.
Ese incremento hace que, en el acumulado de los diez primeros meses del año, se aprecie una subida de 1,8%.
Todos los principales productores se mantienen al alza. Especialmente significativo es el incremento vivido en Italia, hasta octubre, que alcanza el 4,3%; le sigue Irlanda con una cifra positiva del 3,7% y Polonia donde el crecimiento es del 2,5%.
España y Holanda viven subidas similares, en los diez primeros meses de 2020, con una ganancia en las entregas del 1,6 y el 1,4%, respectivamente.
Finalmente, subrayar como los dos principales productores de la Unión Europea Alemania y Francia son los que menos incrementan estos datos con un ascenso del 0,5 y el 0,7%
Por lo que se refiere a octubre, destacar que, según el Observatorio europeo del mercado de la leche, se han recogido en este mes de 2020 un 1,3% más producción que en el mismo periodo de 2019, lo que significa un ascenso de 146.000 Toneladas.
Buena parte de ese ascenso lo concentran tres países: Irlanda con un crecimiento del 8,3% y 52.000 toneladas más; Italia donde el incremento porcentual es del 4% y el cuantitativo de 38.000 T; y, finalmente, Polonia con un 1,9% y 18.000 toneladas en los dos apartados.
España y Holanda registran subidas mensuales más modestas del 0,4 y el 0,2% que se traducen en 3.000 y 2.000 toneladas entregadas a mayores por los ganaderos que en 2019.
Frente a esto, tanto Alemania como Francia registran bajadas del 0,7% que se traducen en una merma para los ganaderos germanos de 18.000 toneladas y de 14.000 para los galos.

Источник agronewscastillayleon dairynews

Оставить комментарий