Burger King открыл в Испании вегетарианский поп-ап-ресторан Vurger King

La traición de Burger King: eso no es una hamburguesa

0

В течение месяца «Vurger King» будет предлагать жителям испанской столицы вегетарианские версии всех классических блюд сети: от вопперов на растительной основе до наггетсов без курицы.

Burger King превратил одну из своих точек на бульваре Пасео-дель-Прадо в Мадриде в вегетарианский поп-ап-ресторан Vurger King, сообщает Green Queen. Меню будет состоять только из вегетарианских блюд и напитков и будет доступно для заказа в течение одного месяца.

В Vurger King можно будет попробовать воппер на растительной основе, веганские куриные наггетсы и новый Long Vegetal — версию без мяса классического Long Chicken. Хотя все блюда не содержат мясных продуктов, бургер и сэндвич с курицей не подходят для веганов из-за наличия в составе обычного майонеза на основе яиц, однако при заказе можно будет попросить сотрудника его не добавлять.

«Мы хотим привлечь как тех, кто строит свой рацион на растительных продуктах, так и тех, кто ест мясо, но хочет сократить его потребление», — сказал генеральный директор компании-оператора Burger King в Испании и Португалии Борха Эрнандес де Альба. Он отметил, что в настоящее время многие клиенты сети, особенно флекситерианцы (последователи флекситарианства стремятся как можно меньше потреблять мясо, но при этом полностью не исключают его из рациона), заинтересованы в появлении растительных альтернатив в меню.

По данным последних исследований, до 42% потребителей во всем мире считают себя флекситарианцами, активно сокращая потребление мяса и молочных продуктов по этическим, экологическим и медицинским соображениям.

Поп-ап-ресторан Vurger King сделан в характерной «зеленой» стилистике и открыт в сотрудничестве с компанией The Vegetarian Butcher, голландским брендом, поставляющим растительное мясо в кафе и рестораны. Все меню имеет сертификат V-Label, который гарантирует, что блюда не содержат мясо.

Это не первая инициатива Burger King по внедрению растительных альтернатив в меню. Ранее сеть расширила свое партнерство с компанией Impossible Foods, чтобы выпустить веганские куриные наггетсы — новый продукт в области пищевых технологий.

Era inevitable: lo que iniciaron los pensadores franceses Foucault, Derrida o Deleuze debía completarlo una cadena de comida rápida. Burger King acaba de abrir en Madrid un restaurante 100% vegetariano. Quiere decirse que habrá que buscar si hay un McDonald’s cerca. Su producto estrella es, obviamente, la hamburguesa vegetariana. Realmente hay que anotar que ‘hamburguesa vegetariana’ supera con mucho todos los sueños de aniquilación del lenguaje del autor de la frase “no escribo sin luz artificial” (Derrida). La ‘hamburguesa vegetariana’ no existe, y sin embargo la venden desde hace unos días en el paseo del Prado de Madrid. Todos los periódicos se han hecho eco de que en el paseo del Prado de Madrid venden una cosa que no existe. Casi 100 años han pasado desde que René Magritte pintara ‘Esto no es una pipa’. Magritte era una persona cabal. Pintaba una pipa y le decía a la gente que no era una pipa, que recordaran que existía la realidad y, luego, y según cómo, su representación. No era muy complicado de pillar. Pero Foucault creyó luego que hacían falta 90 páginas para entender un cuadro que se entendía perfectamente. Consiguió que nadie entendiera ya nada: “En ninguna parte hay pipa alguna”. La situación es esta: no existe la realidad, no existe la verdad, no existen los hechos y en ninguna parte hay hamburguesa alguna. Por ello, una hamburguesa sin un gramo de carne es una hamburguesa. Burger King lleva setenta años asando carne picada y ahora lidera la lucha contra la ingesta de carne con un restaurante donde llama hamburguesas a lo que no son sino sándwiches vegetales un poco más monos. Como es obvio, lo primero que se hizo dentro de la napoleónica campaña de ‘marketing’ de este restaurante Burger King 100% vegetariano fue pagar a ‘El Mundo Today’ (“contenido patrocinado”) para que publicara una nota. Pero, ojo, el pago de Burger King a ‘El Mundo Today’ no perseguía publicitar su restaurante ecológico; no buscaba introducir en la conversación social la paradoja “hamburguesería vegetariana”, para luego certificarla; lo que buscaba este desembolso era anular el chiste que ‘El Mundo Today’ habría hecho si no le hubieran pagado. Es como dar la exclusiva a un periódico para que no señale un escándalo. Notarán enseguida que esta columna no viene pagada por Burger King. Creo que hay que destruir Burger King. A los que fuimos niños de provincias llegando a Madrid para ir al Museo del Prado, cuando lo único que nos importaba era probar por fin un menú del Burger, esta conversión del vino en agua que pretende la cadena de hamburgueserías nos traiciona íntimamente. Burger King no puede ser vegetariano, Burger King es la primera línea de defensa de la dieta carnívora, de las tardes tontas con la chica que te gusta y de la comida basura de la juventud. Desde mañana, todos al McDonald’s, que por lo menos tiene principios.

Оставить комментарий