Ресторанный бизнес Испании: худшее лето в преддверии «чёрной осени»

0

Текст: VICTOR ZAMES / Об этом, выступая перед национальными СМИ, предупредил президент Hostelería de España, José Luis Yzuel, указавший, что объём выручки баров и ресторанов в эти дни составляет всего около 60% от оборота год назад. «И это в августе, когда обычно это месяц с пиком продаж.

Представьте себе, что может произойти», — пожаловался он, подчеркнув, что существуют различия в зависимости от территорий и бизнес-модели, но случай с Канарами, в частности, будет одним из самых тревожных из-за его высокой зависимости от туристической деятельности.

По оценкам сектора, около 40000 из 270000 баров и ресторанов Испании уже исчезли и эта цифра к концу 2020-го года может варьироваться от 65000 до 85000 в зависимости от того, как будет развиваться пандемия Covid-19. По мнению José Luis Yzuel, главная «слабость» испанского сектора баров и ресторанов заключается в том, что он состоит из десятков тысяч очень маленьких предприятий и платит за всё очень дорого.
Фото: pixabay
Источник: Varios

Источник iestafeta

Оставить комментарий