Наука по-испански: пиво спортсменам полезно, а большие нагрузки вредны

0

 Казалось, после прошлогоднего испанского научного симпозиума о пользе пива для спортсменов нас ничем не удивишь. Год назад выяснилось, что пиво не вредит тем, кто занимается спортом. Напротив, испанские эксперты в области правильного питания его рекомендуют. Особенно спортсменам.

Это "открытие" стало достоянием общественности на прошедшем в Гранаде симпозиуме «Пиво, спорт и здоровье» (Simposio "Cerveza, Deporte y Salud" celebrado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada). Испанские ученые, посвятившие свою деятельность изучению спорта, не утратили способности удивлять публику:

И вот новое открытие: оказывается, интенсивные занятия спортом ускоряют процесс старения человеческого организма. В этой области есть "расчеты и прикидки, свидетельствующие о наличии большой разницы между эффектом умеренных, регулярных, частых и интенсивных физических нагрузок". С таким заявлением выступил преподаватель молекулярной биологии и биохимии, руководитель клинического отделения городской больницы Валенсии (восток Испании) Гильермо Саез-Тормо.

Этот эксперт участвовал в проходящих в Валенсии семинарах, организованных местным Фондом передовых исследований. Согласно сведениям Саеза-Тормо, есть основания считать, что "у атлетов высшего класса имеется много проблем со здоровьем, которые приводят к ухудшению физического состояния и часто к отстранению спортсмена от участия в соревнованиях". Когда человек испытывает высокие физические нагрузки, он вынужден вдыхать много кислорода. Данный процесс окисления по сути является "старением клеток", пояснил свою мысль испанец.

Человек не может жить без кислорода. Однако в чрезмерных объемах он провоцирует "оксидативный стресс", вызывает возникновение многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и раковых, отметил Саез-Тормо.

Специалист констатировал наличие тенденции к частому употреблению искусственных антиоксидантов и выразил обеспокоенность использованием в спортивном мире различных анаболиков и других средств наращивания мышечной массы. Ненатуральные протеины "нарушают нормальное функционирование клетки" и пагубно влияют на ее метаболизм, предупредил испанец. По его мнению, наилучший путь — употреблять в пищу блюда средиземноморской кухни. Они богаты природными антиоксидантами, которые содержатся в овощах и фруктах.

В изложении Мадрид Пресс: El ejercicio intenso puede provocar estrés oxidativo. El ejercicio físico intenso en una persona no entrenada puede provocar un "estrés oxidativo", causado por radicales libres de oxígeno y al que se vinculan dolencias como el cáncer, diabetes, hipertensión arterial o enfermedades cardiovasculares.
    Así lo ha asegurado el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Medicina de la Universitat de Valencia y jefe clínico del Hospital General de Valencia, Guillermo Sáez-Tormo, que participa en las jornadas sobre "Ejercicio Físico y Salud" organizadas por la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados (FVEA).
    Las jornadas reúnen hasta mañana a cardiólogos, especialista en Ciencias de la Actividad Física y médicos deportivos, que analizan temas como las lesiones más frecuentes en los futbolistas profesionales, la muerte súbita en el deportista, el efecto de los esteroides anabolizantes o la importancia del ejercicio físico.
    Ejercicio Físico 
Guillermo Sáez-Tormo ha destacado que el ejercicio físico moderado es una "práctica saludable", aunque si se realiza de forma muy intensa y la persona no está bien entrenada, al consumir mucho oxígeno se producen unos radicales libres que son responsables de la oxidación y el desgaste de las moléculas básicas en la vida de la célula.
    Así, los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos alteran las estructuras de la célula cambiando sus funciones, lo que provoca un envejecimiento de la célula y puede llegar incluso a destruirla.
    "Paradójicamente, el oxigeno que necesitamos para vivir también nos desgasta", ha asegurado el catedrático, quien ha agregado que este proceso de oxidación puede dar lugar al estrés oxidativo, que tiene implicaciones patológicas.
   Según ha indicado, se ha demostrado que hay una "gran diferencia" entre realizar un ejercicio moderado, regular y frecuente, especialmente cuando hay un entrenamiento y la persona está acostumbrada a hacer ejercicio, y cuando el ejercicio "es muy intenso, de cuando en cuando, y se fuerzan de repente mecanismos" que no están adaptados.
   Cuando una persona hace ejercicio aumenta su frecuencia respiratoria y se regula el aparato cardiovascular en función de sus necesidades, pero en el caso del deportista entrenado regula las necesidades de su ejercicio y tiene menos palpitaciones que una persona normal.
   "El ejercicio mal controlado puede volverse contra nosotros", ha asegurado el experto, quien ha indicado que se ha demostrado en animales de experimentación que una dieta baja en calorías, junto al ejercicio moderado, es la mejor manera de prevenir el estrés oxidativo y retardar el envejecimiento.

По материалам: Europa Press, Reuters, Euronews, AFP, EFE, AP, rian.ru
Николай Кузнецов, сайт Русская Испания

Оставить комментарий

Иммиграционные услуги russpain.com

4-й шаг: Вручение Вам положительного решения по Вашему прошению.
ПОДРОБНОСТИ
close-link
● Услуги russpain.com