Нейронам нужно вино для защиты, утверждают учёные мадридского Института пищевых исследований. «Независимое» исследование оплачивалось виноделами… Вывод исследователей: умеренный прием этого алкогольного напитка может защитить нейроны мозга от старения и заболеваний Альгеймера и Паркинсона.
Нейронам нужно вино для защиты, утверждают учёные мадридского Института пищевых исследований. «Независимое» исследование оплачивалось виноделами… Вывод исследователей: умеренный прием этого алкогольного напитка может защитить нейроны мозга от старения и заболеваний Альгеймера и Паркинсона.
Когда исследования оплачиваются пивоварами, оказывается что:
➜ Наука по-испански: пиво спортсменам полезно, а большие нагрузки вредны №10059 от 18.12.2011 11:09
А когда исследование, действительно, независимо, оказывается, что:
➜ Испанские ученые — пиво приводит к деградации №11773 от 15.07.2013 08:10
На этот раз доктор Эстебан-Фернандес и ее коллеги исследовали молекулярные процессы веществ-метаболитов, которые остаются после употребления вина в организме человека. В результате было обнаружено, что метаболит защищают нервные клетки от гибели в результате стрессовых ситуаций.
И хотя на процесс еще влияет кишечная микрофлора, в целом исследование говорит в пользу употребления вина для функционирования мозга при условии сбалансированного питания. Следует отметить, что Испания является одним из ведущих производителей вина в Европе.
***СМИ Испании: Expertos descubren cómo el vino tinto protege a las neuronas. En la investigación, los expertos además descubrieron que los humanos se benefician de la comida de distintas formas dependiendo de la composición de su flora intestinal. Expertos descubren cómo el vino tinto protege a las neuronas. El consumo moderado de vino tinto puede retardar las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. De acuerdo a los científicos, ahora han descubierto cómo los componentes del vino pueden proteger contra la muerte neuronal. Si bien la ingesta de alcohol en grandes cantidades tiene efectos negativos para la salud, los expertos han comprobado que el vino, en una ingesta moderada, tiene varios beneficios pues retrasa los problemas cognitivos que surgen con el envejecimiento y las enfermedades degenerativas como el Parkinson y el Alzheimer. El Dr. Esteban-Fernández del Institute of Food Science Research en Madrid y sus colegas investigaron los mecanismos moleculares tras la acción protectora del vino. En vez de investigar el vino en sí, los expertos estudiaron los metabolitos, los componentes que quedaban luego de que el vino pasaba por el tracto digestivo.***
Источники: latercera , rueconomics