Международная "Ярмарка гурманов" в Испании

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Выставочный центр Pabellón de Cristal в Мадриде приглашает гурманов на ежегодную Международную ярмарку Salón Internacional del Club de Gourmets. Здесь будут представлены около 700 местных, национальных и международных экспонентов. 
    Одна из вещей, делающих испанскую кухню особенной – это абсолютный порядок на вашей тарелке, обоснованность каждого кусочка в данном блюде. На ярмарке вы почувствуете это в полной мере.
    Первый день ярмарки открывает национальный конкурс по художественному нарезанию ветчины (National Ham Carving Contest). Судьи учитывают все – стиль нарезания, скорость, изобретательность, толщина кусочков… «Резчики» в свою очередь надеются уйти с конкурса с дипломом победителя и с целыми пальцами на руке.
    Лучшие молодые шеф-повары со всей Испании соревнуются в приготовлении блюд из морепродуктов. Согласно конкурсной программе они должны приготовить четыре блюда — первое обязательно из морского окуня, два на выбор и последнее из мяса. Все это нужно успеть за шесть часов.
    Обязательно найдите время обойти всю ярмарку, здесь вы увидите 35 000 различных деликатесов, познакомитесь со всеми способами приготовления всех видов испанских оливок. Оливковое масло, которое присутствует повсюду, оказывается, уменьшает вероятность развития сердечных болезней, улучшает кровообращение и пищеварение, а еще богато витаминами (A, D, E, K). Попробуйте известные испанские чоризо (chorizo) -пряные свиные колбаски, гаспочо (холодный суп из протертых овощей). Блюда приготовленные лучшими испанскими поварами из свежайших местных продуктов заставят вас приезжать на ярмарку каждый год.
    В изложении Мадрид Пресс: Castillo de Tabernas acude al Salón de Gourmets. Castillo de Tabernas estará presente un año más en el Salón Internacional del Club de Gourmets, cuya XXII Edición tendrá lugar entre el 14 y el 17 de Abril en el Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid. Una cita ineludible con los artículos de mayor calidad dentro del Sector de Alimentación y Bebidas en la que este aceite de oliva virgen extra no podía faltar como máximo exponente de la Dieta Mediterránea. Sus numerosos beneficios para la salud, contrastados científicamente por varios estudios, su baja acidez natural, de tan sólo 0,1º, y su sabor suave y frutado, que podrá apreciarse en las distintas catas que se pueden efectuar en su stand, serán sus principales reclamos durante los cuatro días de Feria.
    El Salón Internacional del Club de Gourmets es un punto de obligada referencia para los amantes de los productos delicatessen y de alta gama que, en esta edición, tendrán de nuevo la posibilidad de conocer de primera mano las excelencias del aceite de oliva virgen extra Castillo de Tabernas, el primer aceite español elaborado en un Desierto, el de Tabernas, en Almería, que goza del mayor número de horas de sol de toda Europa. Ello, unido a los exhaustivos controles de calidad aplicados a todo su proceso de elaboración, han hecho que Castillo de Tabernas se convierta en uno de los pocos aceites del mundo con tan sólo 0,1º grados de acidez natural y un sorprendente sabor frutado y suave. 
    En el stand 3410 del Pabellón de Cristal del Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, los máximos responsables de Castillo de Tabernas mostrarán a los visitantes todas las peculiaridades y características de sus dos variedades: Picual del Desierto y Coupage de Autor, así como la tipología de envases creados para almacenar este preciado líquido, entre los que destaca la espectacular botella mágnum de vidrio con grifo, con una capacidad de 5 litros, ideal no sólo para consumo propio, sino también para hacer un regalo con personalidad y glamour. 
   Y por si esto fuera poco, los amantes de la dieta saludable también podrán conocer los numerosos beneficios para el organismo que aporta el consumo diario de Castillo de Tabernas. Y es que, tras varios estudios efectuados por la Universidad de Almería, se ha certificado que sus componentes retrasan el envejecimiento, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, contribuyen a disminuir el colesterol y tienen propiedades anticancerígenas. Todo esto, sin olvidarse de la novedosa aplicación del aceite para nuevos tratamientos de oleoterapia, podrá verse a partir del 14 de Abril en el Salón de Gourmets…

По материалам Madrid Press, Destinations.Ru, 
Руис Нико (Русская Испания, Николай)

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