Внимание! В Испании ещё одна санитарная тревога из-за листериоза

Власти испанского автономного сообщества Андалусия объявили новую санитарную угрозу из-за обнаружения листериоза в продукции еще одной компании.

Бактерии листерии были обнаружены в шкварках, которую производит компания Incarybe под маркой La montanera del sur, говорится в сообщении совета здравоохранения правительства Андалусии.

«Тревога связана с тем, что продукция этой фирмы Chicharrón Especial («Особые шкварки») дала положительный предварительный анализ на листериоз», — заявили в ведомстве.

В качестве меры безопасности была изъята вся продукция компании, работа фабрики, находящейся в провинции Малага, временно приостановлена.

С подозрением на отравление продукцией этой компании в больницу обратились семь человек, все члены одной семьи, после того, как поели в ресторане в городе Ронда, у одного был выявлен листериоз. Мужчина, постоянно живущий в Великобритании, находится в больнице в этой стране. Также в целях безопасности госпитализирована его супруга, однако анализы листериоза у нее не выявили.

Общенациональная санитарная тревога в связи со вспышкой листериоза в автономном сообществе Андалусия была объявлена в стране 20 августа. В общей сложности на территории Испании были подтверждены более 200 случаев заражения, несколько человек умерли. Источником распространения инфекции являлся мясной рулет марки La Mecha производства севильской компании Magrudis. 6 сентября власти Андалусии объявили новую санитарную тревогу – инфекция была обнаружена в продукции другой марки — Sabores de Paterna, производимой в городе Кадис.

* * * * * ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЛОК  * * * * * *

Болезнь особенно опасна для беременных, малолетних детей и стариков. Смертность среди больных этих категорий составляет 33%.
* * *
Сложность выявления заключается в том, что инкубационный период колеблется от 7 до 70 дней.

Меры предосторожности — стандартные, как для любой вспышки инфекций желудочно — кишечного тракта:

— тщательное мытьё рук, овощей и фруктов
— тщательное кипячение мясных продуктов
— избегать употребления в пищу заранее приготовленных и фабрично-упакованных, в особенности мясных, продуктов (precocidos), включая знаменитый испанский хамон, без их тщательной температурной обработки.

Роспотребнадзор порекомендовал беременным воздержаться от поездок в Испанию.
Власти Испании оповестили Еврокомиссию и ВОЗ о вспышке листериоза.

Листериоз — инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria. Оно характеризуется множеством источников и резервуаров инфекции, разнообразием путей и факторов передачи возбудителя, полиморфизмом клинических проявлений, высокой смертностью.

Эта бактериальная инфекция, поражает центральную нервную систему и способна вызвать менингит и энцефалит. Заболеванию наиболее подвержены определенные группы людей: беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой. Чаще всего листериозом можно заразиться при употреблении в пищу продуктов, не прошедших предварительную термическую обработку. Также в зону риска входят мягкие сыры и пищевые продукты быстрого приготовления.
Наибольшее значение в распространении листериоза играет его способность длительное время сохраняться в различных продуктах питания, в том числе упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода.
* * * * КОНЕЦ ИНФОРМАЦИОННОГО БЛОКА * * * * * *

Листериоз — инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria. Оно характеризуется множеством источников и резервуаров инфекции, разнообразием путей и факторов передачи возбудителя, полиморфизмом клинических проявлений, высокой смертностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами.

Наибольшее значение в распространении листериоза играет его способность длительное время сохраняться в
различных продуктах питания, в том числе упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода.

Nueva alerta por listeriosis: un afectado tras comer ‘Chicharrón Especial’ de la marca La Montanera del Sur  Se trata de un varón de 47 años que consumió el producto en un restaurante de Ronda. Es la tercera alerta sanitaria que decreta la Junta de Andalucía por esta bacteria. La Consejería de Salud y Familias ha anunciado este jueves en nota de prensa una nueva alerta sanitaria por listeriosis por el consumo de los productos de la marca La Montanera del Sur, que produce la empresa Incarybe S. L. y que está domiciliada en Málaga. La bacteria se ha detectado, en concreto, en el Chicharrón Especial de la firma, el cual dio positivo en listeria el pasado 6 de septiembre, cuando siete personas de una misma familia acudieron al hospital Costa del Sol con síntomas de intoxicación alimentaria. Todos ellos, naturales de Palencia, lo consumieron dos días antes en un restaurante de Ronda, pero solo uno, varón de 47 años, dio positivo en listeria. Tres han dado negativo y las pruebas de los otros tres están pendientes de los resultados. El paciente que ha dado positivo reside en Inglaterra, hasta donde se trasladó tras hacerse las pruebas en España. Tras conocer los resultados, acudió a un centro hospitalario, donde se encuentra ingresado. Su mujer también está hospitalizada, aunque los resultados de sus pruebas han dado negativo. La empresa, de acuerdo con el comunicado, ha cesado la producción de «un modo voluntario y la Junta de Andalucía ha decretado el cierre cautelar de la factoría y la inmovilización cautelar de todos los productos de esta firma». La Junta realizó su última inspección en la empresa en diciembre de 2018. Se trata de la tercera alerta sanitaria por listeria que decreta la Junta de Andalucía desde el pasado 15 de agosto, cuando se decretó por primera vez sobre la carne mechada La Mechá, producida por Magrudis. Este brote ha afectado a más de 100 personas solo en Andalucía, lo que supone el mayor registrado en España. Menos de un mes después, concretamente el 6 de septiembre, el consejero de Salud, Jesús Aguirre, informaba de una nueva alerta. En esa ocasión, sobre la carne mechada Sabores de Paterna.