РУБРИКА

Туррон

Рецепт: как предстать совсем-совсем испанкой, когда тебя «пробуют на вкус»

9.12.2021 19:50

Тескт: Мария Свешникова / Запеченные утки, молочные поросята, рыба – непременные блюда рождественского и новогоднего стола в разных странах. Много веков назад там даны строгие указания – что должно стоять на столе накануне Рождества…

La Vanguardia (Испания): ошибки в переработке остатков праздничной еды

24.01.2021 00:39

БарселонаКаталония

Наверно, многие сталкивались с тем, что после праздничных застолий остаются угощения. Иногда их даже слишком много. Автор побеседовал с шеф-поварами о том, что можно сделать с этими остатками. Они дали практичные советы. Это и правила…

Испания: от шафрана до хамона

9.10.2020 15:14

АликантеВаленсийское сообщество

Вино, хамон, сыр, сладости, специи... Знатоки выделяют не меньше 11 культовых ингредиентов, воплощающих в себе суть испанской кухни. Вкусные и качественные продукты радуют не только наш желудок, но и душу. Программа "Зона роста" приглашает…