España no es solo playas bañadas por el sol y bulliciosas metrópolis. En el corazón del país, en las extensas llanuras de Castilla-La Mancha, se esconden lugares capaces de cambiar la percepción de los viajes por la península ibérica. Uno de los descubrimientos de 2025 es una pequeña localidad que recientemente ha obtenido el estatus oficial de municipio atractivo para los visitantes. Se trata de Pozuelo de Calatrava, situada en la singular región de Campo de Calatrava, tierra de antiguos volcanes y paisajes inesperados.
Es un lugar donde la tierra todavía guarda la memoria de su pasado volcánico. El principal atractivo natural que atrae a los conocedores es la laguna El Prado, también conocida como “La Inesperada”. Su aparición fue realmente una sorpresa para los habitantes locales. Esta laguna forma parte del Geoparque “Volcanes de Calatrava” y cuenta con la categoría de reserva natural. Pasear por sus orillas es sumergirse en un mundo especial, donde se pueden observar especies de aves poco comunes y, en el centro de interpretación local, conocer todo sobre la flora y fauna de la zona. Muy cerca se encuentra otro milagro natural: la laguna salada de Argamasilla, mientras que las históricas aguas termales de Baños de Fuensanta recuerdan el poder curativo de estas tierras.
Pero Posuelo de Calatrava impresiona no solo por su belleza natural. Su casco histórico es una verdadera caja de tesoros. El lugar central lo ocupa la iglesia de San Juan Bautista, edificada en el siglo XVII y reconocida como Bien de Interés Cultural. Detrás de su austera fachada se esconde una auténtica maravilla: tres altares barrocos originales del siglo XVIII, que destacan por la delicadeza de su talla y sus dorados. Otro santuario importante es el blanco Santuario de la Virgen de los Santos. Se construyó sobre una antigua fortaleza y, gracias a su ubicación elevada, ofrece vistas panorámicas de los alrededores, salpicados de construcciones rurales tradicionales.
Para las familias con niños aquí se ha creado una auténtica ventana al pasado: el parque temático «La Inespereda». No es solo un área de juegos, sino un espacio educativo que recrea la época del Plioceno. Figuras de animales prehistóricos a tamaño real y exposiciones interactivas permiten a los pequeños exploradores realizar un fascinante viaje de millones de años atrás. Este lugar muestra claramente cómo el municipio se preocupa por atraer a distintos tipos de visitantes, ofreciéndoles no solo ocio contemplativo, sino también actividades activas y educativas.
Las profundas tradiciones forman parte inseparable de la vida en el pueblo. La Semana Santa local integra la célebre ruta «El Camino de las Pasiones de Calatrava», reconocida como un recorrido turístico de interés nacional. Las solemnes procesiones y ritos religiosos atraen a numerosos peregrinos y amantes de la auténtica cultura popular. A lo largo de todo el año, el calendario está repleto de festividades y competencias deportivas, ofreciendo alternativas para que tanto vecinos como visitantes siempre tengan algo que celebrar. El legado arquitectónico de la región se manifiesta en antiguas norias, quinterías y las singulares construcciones cónicas conocidas como “carapuchetes”, que servían de refugio a los pastores en el campo.
Y, por supuesto, descubrir Pozuelo de Calatrava no estaría completo sin degustar su gastronomía. La cocina local es contundente y de raíces campesinas. Es imprescindible probar las migas (plato de pan desmenuzado con ajo y embutidos), el aromático pisto (guiso de verduras), el asadillo (pimientos asados con tomate) y especialidades de caza menor. Como postre, se sirven dulces tradicionales cuyos secretos han pasado de generación en generación. Pozuelo de Calatrava es una combinación fascinante de geología, arte sacro, costumbres vivas y sabores intensos, convirtiéndolo en una parada obligatoria en cualquier ruta por la España desconocida.
