В этот четверг, 24 октября, тревогу забил Центр продовольственной безопасности (Hong Kong’s Centre for Food Safety, CFS) при правительстве Гонконга, специалисты которого нашли в импортных испанских замороженных креветках чрезмерно завышенное содержание кадмия. В ведомстве уже начали внутреннее расследование для выяснения всех обстоятельств инцидента.Кадмий считается одним из наиболее токсичных тяжёлых металлов. Накапливаясь в организме, он способен спровоцировать анемию, гипертонию, а также поражение печени и почек. Особенно большие объемы кадмия содержатся в голове креветки и темных её частях.«CFS взял образцы замороженных креветок в супермаркетах для проведения анализа. Результаты исследования показали, что образец содержал кадмий в концентрации 2,79 частей на миллион, что превышает установленный законом предел в 2 ppm.Чрезмерное и длительное потребление кадмия может негативно воздействовать на функции почек. CFS распорядился приостановить продажу и конфисковать продукт из продажи», — заявил представитель CFS.Отмечается, что подобные правонарушения наказываются в Гонконге денежным штрафом в размере 46 тысяч евро. Кроме того, ответственные лица могут быть приговорены к тюремному заключению на срок до шести месяцев.
