12 виноградин под Новый Год. Откуда растут корни?
Встречать Новый Год в каждой стране принято по-своему. Испания также богата на традиции и поверья, например, 12 виноградин в новогоднюю ночь — неотъемлемый атрибут праздника. Но почему именно виноград? Как появилась такая традиция? Давайте немного заглянем в историю.
«Вчера, в роскошном особняке знаменитого Председателя Совета министров, сам чиновник и его коллеги, а также некоторые знаменитые персоны отмечали Новый Год. Волшебная полночь запомнилась всем игристым шампанским и гроздьями винограда…»
Такие слова были написаны в газете «La Correspondencia de España» в 1896 году, с того времени и стала известна традиция съедать 12 виноградин под праздничный бой часов.
Достоверно известно, что испанцы издавна отмечали приход нового года изобилием сезонных фруктов на столе, тогда как высшие слои общества во Франции непременно съедали веточку винограда в честь праздника. Бедняки не могли позволить себе такую «роскошь», поскольку в декабре сезон этих ягод уже заканчивается. Однако, постепенно, виноградная традиция перестала быть привилегией аристократов, и перенеслась в дома простых людей.
Некоторые исторические факты об этой традиции дошли до наших дней, благодаря публикациям в газетах.
Гедеон, 1897: «Обычай съедать 12 виноградин, пока часы бьют полночь, разделяющую старый и новый год, принадлежит жителям Мадрида. Однако, это заимствованная традиция». В канун Нового 1897 года виноградную традицию популяризировали торговцы, которые даже дали ягодам различные имена: «Виноград удачи», «Виноград Фортуны» и «Виноград чудес».
В последующие годы, в газетах столицы и рекламных проспектах уже упоминалась традиция 12-ти виноградин. В 1902 году, обычай стал общенациональным. В январе 1903, в прессе Тенерифе рекомендовали «всем обязательно съесть 12 виноградин, по одной ягоде на каждый удар часов».
«La Ilustración Española y Americana», 8 января 1907 года: «Удивительно как быстро распространяются суеверия. Еще некоторое время назад только аристократы встречали Новый год с непременной гроздью винограда, а вот уже и средний класс, и бедняки несут корзины с ягодами домой! Кто от этого точно выиграет, так это рыночные спекулянты».
В 1909 году, левантийские фермеры Аликанте и Мурсии собрали богатый урожай винограда, и для того, чтобы распродать весь товар, разрекламировали виноградную традицию. Конечно, в то время соединение между городами не было таким доступным, да и информация распространялась достаточно медленно. Считать, что маркетинговый ход местных производителей положил начало традиции, известной во всей Испании, достаточно сложно. Однако, именно эта версия считается окончательным толчком в распространении и популяризации винограда в новогоднюю ночь.
Нельзя также забывать и о народных суевериях. Действительно, урожайный год – это удача, и присоединиться к этой удаче хочет каждый. Обилие винограда в конце года считается признаком изобилия и процветания, поэтому тот, кто съест виноград в канун нового года, может рассчитывать на достаток и приятные сюрпризы в новом году.
Вплоть до сороковых годов, традиция трансформировалась. 12 виноградин стали символизировать 12 месяцев или 12 ударов часов. С развитием технологий, когда фермеры научились дольше сохранять урожай свежим, виноградный обычай приобретал все большую популярность.
31 декабря 1962 года, испанское телевидение транслировало бой курантов на мадридской площади Puerta del Sol, после чего, мало кто остался равнодушен к поеданию виноградин. Обычай со временем распространился на страны Латинской Америки (Мексика, Венесуэла).
Приглашаем Вас поделиться своими новогодними традициями и личным мнением об испанском виноградном обычае.
Встреча Нового года в разных странах: идеи и традиции
Встречу Нового года в России трудно представить без украшенной елки, мандаринов, шампанского, множества салатов и закусок на столе, без фейерверков, хлопушек и бенгальских огней. Да и желание под бой курантов загадывают даже те, кто считает это занятие несерьезным.
Главная идея встречи Нового года во всех странах и у всех народов – привлечь в свой дом счастье, здоровье, удачу и благополучие! А в этом все способы хороши. К слову, не во всех странах традиционный Новый год встречается с 31 декабря на 1 января, но везде в 12 часов. И новогоднее дерево традиционно у всех хвойное: ель, сосна или даже кедр.
Итак, по порядку. Перед главной ночью года принято наводить в своем доме порядок. Но только с итальянцами в этом вряд ли кто-то может сравниться: по традиции в этой стране все старые вещи, посуду и даже мебель принято выкидывать и нередко прямо из окон. А наутро итальянцы обязательно наряжаются в новые одежды.
Желание в Испании, Италии и Португалии загадывают так: при каждом ударе часов нужно успеть съесть виноградину, загадав что-то заветное. Виноград не обязательно должен быть свежим, подойдет и сухой – особенно ценится виноградная ветка, засушенная целиком. Вообще, в Италии в Новый год приветствуется на столе все, что напоминает золотые монетки: считается, что это к богатству.
В Болгарии принято выключать свет, когда часы бьют 12 часов, и целоваться 12 раз – по разу на каждый удар часов. Венгры же после того, как часы пробьют 12, начинают свистеть – отпугивать злых духов. Это в России свистеть – к отсутствию денег, а в Венгрии – совсем наоборот.
Англичане с первыми ударами часов открывают задние двери в своих домах, чтобы старый год ушел, а с последним ударом – открывают парадный вход, впуская Новый год.
В Австрии считается, что для того, чтобы в наступающем году быть счастливым, нужно обязательно съесть хотя бы кусочек свиного рыла. И вообще в Австрии традиционно на столе должно быть много блюд из свинины, ведь свинья – символ счастья и роста достатка, ну и, конечно, без традиционного пунша не обходится.
А вот поляки избегают мясного разнообразия на новогоднем столе: считается, что блюд должно быть 12, но они не должны быть мясными – иначе удача отвернется и пройдет мимо.
Раньше всех Новый год стучится в дом к австралийцам, которые сразу после его наступления выходят на улицу и громко друг друга поздравляют: взрывают хлопушки, бьют в барабаны, пляшут, поют песни, кричат. В общем, в Автралии для встречи Нового года вполне достаточно пары новогодних купальников и хорошего настроения.
Разнообразны не только традиции встречи Нового года в разных странах, но и даты его наступления, а также количество встреч с ним в течение года. В Индии, к примеру, его встречают раз 8, не меньше, обязательное условие – привести перед встречей Нового года в порядок лицо, тело и волосы, быть веселым и радостным, строго-настрого запрещается грубить или оскорблять кого-то. Прекрасная традиция!
