La cadena pública de televisión de España renueva su programación nocturna. El ciclo documental «Secretos de los archivos NO-DO» será reemplazado por un ambicioso proyecto de ficción. El 8 de octubre, los espectadores de La 1 y los suscriptores de RTVE Play podrán ver el estreno de la comedia dramática «Sin gluten». Esta serie, producida en colaboración con Onza y Prime Video, promete ser uno de los acontecimientos destacados del otoño, ofreciendo una perspectiva fresca sobre problemas sociales a través del humor, la ternura y el arte culinario.
El protagonista es Ricardo, un brillante chef cuya carrera se desmorona de la noche a la mañana. Todo sucede por culpa de un video grabado de forma imprudente donde, en estado de embriaguez, insulta a los clientes de su restaurante. La grabación se hace viral al instante y el protagonista lo pierde todo: trabajo, reputación y hogar. Obligado a volver a casa de su madre, en su desesperación acepta la única oportunidad que tiene: una plaza de profesor en la escuela de cocina de la que fue alumno. Allí tendrá que conectar con estudiantes desmotivados, afrontar la hostilidad de sus colegas y luchar contra sus propios demonios. Es una historia sobre tocar fondo y el difícil camino hacia la recuperación, sobre la reconciliación personal y con la propia profesión.
El elenco de la serie reúne a reconocidos maestros de la escena española y a estrellas emergentes. El papel principal lo interpreta Diego Martín. Lo acompañan Adam Jezierski, Alicia Rubio, Iñaki Ardanaz, Teresa Cuesta y el legendario Antonio Resines. Merecen mención aparte las apariciones especiales de Fernando Tejero y Marta Fernández Muro, que aportarán un encanto especial a la narrativa. Una nueva generación de jóvenes talentos, incluidos Paula Muriana, Najwa Hlelioua, Lucas Miramón, Daniel Triana y Tadeo Masó, quienes interpretan a los alumnos de la escuela culinaria, aportan frescura a la serie.
La fuerza de la serie radica en su reparto coral. Cada personaje tiene su propia historia única. Adam Jezierski da vida a Fred, un profesor e influencer obsesionado con las redes sociales. Alicia Rubio interpreta a Sonia, tutora del grupo, quien se debate entre su trabajo y el deseo de ser madre. Antonio Resines encarna a Jacinto, el conserje mayor, que guarda muchos más secretos de lo que aparenta a simple vista. Además, el cameo de Fernando Tejero en los primeros episodios promete ser un auténtico estallido cómico.
La idea de la serie pertenece a Araceli Álvarez de Sotomayor, Javier Aguayo y Germán Aparicio. Al público le esperan “cuatro veladas únicas”; el proyecto se emitirá en bloques de dos episodios. La cocina aquí no es solo el escenario, sino una metáfora de la vida, donde se mezclan diferentes culturas y generaciones. Los protagonistas aprenderán no solo a cocinar, sino también a enfrentar sus miedos, reconstruir su identidad y darse el derecho a equivocarse.
Para el canal TVE, este lanzamiento no es solo un estreno más. Es un intento de relanzar su línea de producciones de ficción tras una serie de fracasos recientes y de reforzar su estrategia de crear contenidos que no solo entretengan, sino que también aborden temas sociales actuales. “Sin gluten” lo consigue con ligereza y un toque travieso, prometiendo a los espectadores una tormenta de emociones, risas sinceras y un inconfundible regusto agridulce.
