Всего в нескольких шагах от испанской границы раскинулся Алентежу — самый просторный и самобытный регион Португалии. Это край бескрайних золотистых равнин, усеянных пробковыми дубами и оливковыми рощами, где белоснежные деревушки словно застыли во времени. Алентежу предлагает отдохнуть от суеты и погрузиться в атмосферу спокойствия, богатой истории и выдающейся гастрономии, в центре которой находится вино.Теплый и сухой климат региона в сочетании с разнообразием почв — от сланцевых до глинистых — создал идеальные условия для виноделия, сделав Алентежу одним из ключевых винодельческих центров Пиренейского полуострова. Местные виноделы гордятся автохтонными сортами винограда, такими как Тринкадейра (Trincadeira), Арагонеш (Aragonês) и Антау Важ (Antão Vaz). Вина с защищенным наименованием по происхождению (DOC) из Алентежу успешно конкурируют по качеству с продукцией прославленных регионов. Кроме того, здесь бережно возрождают древние технологии, например, производство вина в глиняных амфорах, известное как “вино де талья” (vinho de Talha), — метод, унаследованный от римлян.Сердцем и культурной столицей региона по праву считается Эвора, город-музей под открытым небом, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Его тысячелетняя история читается на каждом шагу. В центре возвышается величественный римский храм I века, известный как Храм Дианы. Мощеные улочки ведут мимо готических церквей, ренессансных дворцов и арок акведука Агуа-де-Прата (Água de Prata), построенного в XVI веке для снабжения города водой.Над городом доминирует кафедральный собор Се (Sé de Évora), крупнейший в Португалии. Его строительство началось в XII веке, и в его архитектуре смешались романский, готический и барочный стили. С крыши собора открывается панорамный вид на красные черепичные крыши Эворы и бескрайние пейзажи Алентежу. Неподалеку находится церковь Святого Франциска (Igreja de São Francisco), привлекающая туристов своей жутковатой и одновременно завораживающей Часовней костей (Capela dos Ossos). Стены часовни полностью покрыты человеческими костями и черепами, а надпись у входа гласит: “Мы, кости, что здесь, вас дожидаемся”, напоминая о быстротечности жизни.Центром общественной жизни города является площадь Жиралду (Praça do Giraldo). Под ее аркадами расположились многочисленные кафе и магазины, где местные жители, студенты и туристы наслаждаются неспешным ритмом жизни. Именно здесь в конце мая проходит ежегодный винный фестиваль, собирающий лучших производителей региона для дегустаций и встреч с энологами.Помимо Эворы, регион богат и другими жемчужинами. Эштремош, известный как “город мрамора”, разделен на средневековую верхнюю часть с замком, где сейчас располагается отель-пузада, и современную нижнюю. По субботам здесь кипит жизнь на местном рынке (Mercado de Levante), где можно найти свежие фермерские продукты, сыры и традиционные сладости. Для гурманов обязателен к посещению ресторан Mercearia Gadanha, предлагающий авторскую интерпретацию кухни Алентежу.На вершине холма, с видом на крупнейшее в Европе искусственное озеро Алькева, расположился Монсараш. Эта средневековая деревня-крепость с белеными домами и замком тамплиеров переносит посетителей в сказочную атмосферу. Закаты, наблюдаемые с крепостных стен, считаются одними из самых красивых в Португалии.Винный туризм в Алентежу продуман до мелочей. Такие винодельни, как Cartuxa и Herdade do Esporão, предлагают не только дегустации, но и полное погружение в культуру вина. Adega Mayor в Видигейре сочетает виноделие с современным искусством. Для комфортного отдыха можно выбрать отели, идеально вписанные в ландшафт. Например, M’AR De AR Aqueduto в Эворе предлагает современный дизайн и спа-центр, а Montimerso Skyscape Country House рядом с Монсарашем — устойчивый туризм, панорамный бассейн и даже астрономические наблюдения под чистым звездным небом.
