Число уведомлений о выявленных подделках в первом квартале этого года превысило 50, в то время как в 2008 году подобных случаев было лишь 15. Такими данными поделилась газета The Guardian, указывая на увеличение теневого рынка одного из важнейших элементов средиземноморской диеты и возрастающие риски для здоровья потребителей.
Издание также отмечает, что официальная статистика лишь частично отражает реальное положение дел, и объем контрафакта на рынке Европы еще выше. Причинами данной ситуации стали резкий рост инфляции и значительные потери урожая из-за климатических изменений.
Среди нарушений, выявленных чиновниками ЕС, обнаружены случаи наличия побочных веществ (включая пестициды и различные химические добавки) в масле. Кроме того, выявлены случаи разбавления дорогостоящих сортов масла первого отжима (extra virgin) более дешевыми и низкокачественными видами с повышенной кислотностью, а также искажение данных о составе и месте производства на упаковке.
С начала 2023 года зафиксировано почти 200 случаев нарушений, из которых 54 произошли в Италии, 41 – в Испании и 39 – в Греции. Эти страны производят более 60% мирового оливкового масла.
В России этот продукт представлен импортом. В 2021 году в страну ввезли свыше 27 тысяч тонн масла. Согласно данным агентства Oleoscope, в 2023 году объем импорта оливкового масла снизился на 28,8% по сравнению с 2022 годом. Основные поставщики: Испания (43,1%), Италия (39,2%), Турция (7,8%) и Греция (7,1%).
Аналитики связывают рост контрафакта с глобальным дефицитом оливок, что вызвало стремительный рост цен. Так, средняя себестоимость высококачественного масла достигла 781 евро за 100 килограммов, увеличившись на 20% за год. Общий объем производства в 2023-2024 годах упал до 2,4 миллиона тонн, что на 27% меньше по сравнению с 2018-2019 годами.
Генеральный секретарь Всекипрского союза сельхозпроизводителей Христос Папапетру заявил, что оливковое масло может стать предметом роскоши. Согласно его данным, Испания из-за засухи смогла произвести в 2023 году только половину своего обычного объема – около 600 тысяч тонн вместо 1,3 миллиона тонн. Это привело к тому, что трейдеры покупали масло у производителей по цене от 8 до 10 евро за литр, что сделало продукт недоступным для многих потребителей.
Учитывая сложившуюся ситуацию, правительства стран-производителей и Европейский Союз предпринимают меры для борьбы с контрафактом и повышения качества продукции. Введены более строгие стандарты и проверки для регулирования производства и дистрибуции оливкового масла. Усиление контроля на всех этапах цепочки поставок, от фермерских хозяйств до конечного потребителя, стало ключевым элементом в борьбе против мошенничества. Европейская сеть по борьбе с подделкой товаров (AFCOS) активно взаимодействует с производителями и трейдерами, чтобы отслеживать и пресекать незаконные действия.
Эксперты подчеркивают необходимость просвещения потребителей для улучшения их осведомленности о качественных характеристиках оливкового масла. Информационные кампании в СМИ и специализированных магазинах помогают покупателям распознавать подлинное масло и избегать приобретения подделок. Маркировка продукта и сертификация происхождения (например, PDO и PGI) играют важную роль в подтверждении подлинности и качества товара, что помогает защитить и потребителей, и добросовестных производителей.
Тем не менее, экономические факторы, такие как инфляция и дефицит продукта, продолжают оказывать давление на рынок. Высокие цены на оливковое масло приводят к тому, что многие потребители ищут доступные альтернативы, что способствует развитию рынка контрафакта. Важно, чтобы власти и отраслевые организации работали совместно, разрабатывая долгосрочные стратегии для стабилизации производства и поддержания доступности оливкового масла высокого качества. Это требует инвестиций в сельское хозяйство, внедрения новых технологий и устойчивых методов производства, которые помогут справиться с климатическими изменениями и другими вызовами, стоящими перед индустрией.
