В нескольких километрах от побережья Гетарии (Getaria) в Стране Басков, прямо в открытом море, с июля прошлого года функционирует необычная плавучая ферма. В двух огромных сетчатых бассейнах, которые можно погружать и поднимать в зависимости от погоды, содержатся 75 крупных особей синего тунца. Каждый из них весит около 80 килограммов. Эти рыбы были выловлены в начале лета в 48 километрах от берега и теперь проходят откорм в условиях, которые ранее не применялись в этом регионе.
Проект, который реализуют компания Balfegó и научный центр Azti, находится на решающей стадии. Сейчас специалисты оценивают, насколько эффективно и безопасно можно выращивать тунца в Кантабрийском море. Если все пойдет по плану, в будущем в таких морских загонах смогут одновременно содержаться до 150 тонн рыбы. Для Страны Басков это шанс вернуть себе позиции на рынке тунца, ведь до сих пор этот вид здесь не добывался и не разводился.
Система фермы устроена так, чтобы минимизировать вред для окружающей среды. Круглые бассейны закреплены на глубине более 100 метров массивными якорями, а за состоянием воды и поведением рыб круглосуточно следят камеры и датчики. Любые изменения фиксируются мгновенно, что позволяет оперативно реагировать на возможные проблемы. Для кормления используют автоматизированные установки, которые точно дозируют пищу и не допускают лишних отходов. Все ингредиенты для корма поступают только с сертифицированных промыслов.
В отличие от аналогичных хозяйств в Средиземном море, где Balfegó работает уже более 20 лет, новая платформа в Кантабрийском море способна выдерживать суровые штормы и сильные течения. Это стало возможным благодаря особой конструкции, позволяющей опускать бассейны на нужную глубину при ухудшении погоды.
Пока что ловля тунца с помощью сетей в этом регионе официально запрещена, но для эксперимента власти выдали временное разрешение. Если опыт окажется успешным, возможно, правила пересмотрят, и часть судов получит право на такой промысел. В случае успеха проект принесет региону новые рабочие места и позволит поставлять на местный рынок тунца высшего качества, востребованного в лучших ресторанах Страны Басков.
Окончательные выводы о перспективах фермы будут сделаны к концу года после оценки международной комиссией по сохранению атлантического тунца. Если все подтвердится, регион может стать одним из новых центров по выращиванию этой ценной рыбы в Испании.
