Инвестором испанской кофейни в Валенсии стал экс-менеджер по продажам автомобилей Nissan и Mercedes-Вenz россиянин Руслан Катарский.Он развивает данный проект на собственные и кредитные средства и в течение полутора лет собирается запустить еще две-три кофейни в королевстве.Отмечается, что Cofix ведет переговоры с испанскими производителями и планирует увеличить размер сети в стране до 80 торговых точек. В частности, в настоящее время сообщается о переговорах компании с потенциальными партнерами из Франции, Румынии, а также Словакии и Португалии.Главный операционный директор Cofix Global Шон Льюис заявил, что заведение площадью 54 кв. м рассчитано на 14 посадочных мест.Сейчас локация будет работать в тестовом режиме на протяжении полутора месяцев, при этом официальное открытие пройдет 14 сентября.Отмечается, что минимальный объем капиталовложений, требуемый для открытия кофейни Cofix за рубежом, оценивается примерно в $75 тысяч.«Эта цифра зависит от размера и формата точки. Для обычных франчайзи в Европе условия такие: 6% роялти и €10 тысяч взнос, плюс 2% ежемесячный маркетинговый платеж. Срок окупаемости составляет от 24 месяцев», — уточнил Льюис.
