Un antiguo palacio del siglo XVI, situado en el corazón de la región asturiana de la Comarca de la Sidra, ha cobrado nueva vida como exclusivo hotel boutique. Este edificio histórico, ubicado en el municipio de Colunga, cerca de Lastres —considerado uno de los pueblos más pintorescos de España—, ahora combina la herencia del pasado con los estándares modernos de hospitalidad.
El hotel Palacio de Luces, construido en 1580 por encargo del hidalgo Juan Victorero “El Viejo”, ha sido cuidadosamente restaurado, conservando sus elementos originales de piedra y madera. Actualmente forma parte del prestigioso grupo hotelero Cool Rooms Hotels y de la asociación Small Luxury Hotels of the World. Además, es el único establecimiento en Asturias galardonado con la Llave Michelin, lo que confirma su alto estatus en la industria.
El complejo hotelero está formado por cuatro edificios de distintas épocas, que albergan 44 habitaciones. Desde sus ventanas se pueden contemplar vistas panorámicas a la bahía de Lastres, la sierra del Sueve y los Picos de Europa. El diseño interior se inspira en los tonos naturales de la región: suaves colores que evocan los prados verdes, la bruma marina y los matices del atardecer, creando un ambiente elegante y acogedor.
El hotel dispone de una amplia zona wellness pensada para el descanso y la recuperación. Incluye una piscina climatizada, sauna, baño turco (hammam), duchas sensoriales y tumbonas térmicas. El spa utiliza productos de la reconocida marca española de cosmética natural ALQVIMIA, ofreciendo tratamientos basados en aromaterapia y kinesiología. Además, los huéspedes tienen acceso a un gimnasio moderno y estaciones de carga para vehículos eléctricos.
La propuesta gastronómica del hotel se centra en el restaurante Tella, bajo la dirección del chef Francisco Ruiz. Su cocina se basa en recetas tradicionales asturianas y en productos locales, como el pollo de la raza pitu pintu de Colunga y la fabada con indicación geográfica protegida (IGP). El menú también incorpora guiños a la tradición culinaria americana, en homenaje al fundador del palacio y su vínculo con el comercio con el Nuevo Mundo. En verano de 2025 se ofrece un menú degustación que incluye risotto de ostra y trufa, pulpo a la brasa, carpaccio de atún y estofado de cordero de la raza Xaldu.
La ubicación del hotel permite a los huéspedes descubrir la Asturias más auténtica. Muy cerca se encuentran rutas turísticas por las montañas de la Sierra del Sueve, el pueblo pesquero de Lastres y las tradicionales sidrerías (llagares). El Palacio de Luces ofrece mucho más que alojamiento: es una inmersión total en la cultura, la historia y la naturaleza de la región, combinando lujo con respeto por el patrimonio local.
