Республика наращивает собственную долю на рынке оливок после ввода новых стратегий производства и повышенных объемов экспорта.«В 2022 году производство оливок в Турции составило 2,98 млн тонн с годовым приростом примерно на 71%, а оливкового масла — 421,72 тыс. тонн (+79%), и эти цифры являются рекордом за все время.Таким образом, Турция стала мировым лидером по производству столовых оливок и вторым в мире производителем оливкового масла после Испании.Падение производства оливок и оливкового масла в Испании из-за засухи сделало Турцию одной из ведущих стран на этом рынке», — указывается в статье турецкой газеты.Согласно сведениям руководителя Эгейской ассоциации экспортеров оливок и оливкового масла Давута Эра, в минувшем году Турция направила на экспорт порядка 55 тыс. тонн масла, тогда как за восемь месяцев нынешнего года экспорт составил 135 тыс. тонн и к концу 2023 года может оцениваться в 150 тыс. тонн.По словам Эра, в этом году Турция обозначила цель экспортировать оливковое масло в размере $1 млрд.
