Из-за аномальной жары и засухи в Испании производство оливкового масла значительно сократилось, что приводит к росту цен. Жара и засуха ставят под угрозу производство этого важного продукта. Испания, будучи лидером на мировом рынке оливкового масла, прогнозирует, что производство в 2024 году сократится на 50%.Из-за дефицита на магазинных полках всё чаще появляются фальсификаты, а цены стремительно растут.Испанские фермеры указывают на то, что супермаркеты используют сложившуюся ситуацию для увеличения своей прибыли за счёт потребителей.“Наша исходная цена выросла только на 3%. Однако потребители переплачивают на 59% больше в крупных сетях супермаркетов,” — говорит Карлес Перис Рамос, генсекретарь ассоциации фермеров La Unió.Супермаркеты, в свою очередь, отвергают эти обвинения.“Стоимость оливкового масла virgin оставалась ниже десяти евро на протяжении всего 2024 года,” — подчёркивает Педро Рейг, директор ассоциации супермаркетов Валенсии Asucova.1 июля испанские власти полностью отменили НДС на оливковое масло, но потребительские организации утверждают, что цены всё равно держатся на высоком уровне.С 2021 года стоимость оливкового масла в стране увеличилась втрое.Мнения из других СМИ:Ситуация с рынком оливкового масла не остаётся без внимания международных экспертов и организаций. В Европейском Союзе уже начали обсуждение возможных мер поддержки фермеров, чтобы избежать краха отрасли, столь важной как для испанской экономики, так и для всего региона. Предлагаются субсидии на внедрение технологий по сохранению воды и повышению устойчивости растений к жаре, а также финансовая помощь для покрытия убытков, понесённых в последние годы.На фоне ухудшающейся ситуации испанские производители также усиливают контроль качества своей продукции, стремясь противостоять появлению фальсификатов и сохранить доверие потребителей. Проблема подделок вызывает растущее беспокойство не только у местных фермеров, но и у европейских торговых партнёров, что подтолкнуло к более жёсткому регулированию и сертификации продукции на рынке.Тем временем, потребители вынуждены менять свои привычки и искать альтернативу ставшему дорогим продукту. Многие обратили внимание на другие растительные масла, что может привести к сдвигу спроса и вызовет дальнейшие изменения на рынке пищевых продуктов. Некоторые семьи начали экономить на других товарах, чтобы позволить себе традиционный испанский продукт, что, в свою очередь, оказывает влияние на общий уровень потребительских расходов.Таким образом, сложившаяся ситуация в Испании отражает не только внутренние экономические и социальные проблемы, но и ставит перед мировым сообществом вопросы о глобальном изменении климата и его последствиях. Необходимость адаптации к новым реалиям становится всё более очевидной, и рынки продолжают искать пути для стабилизации и поддержки ключевых отраслей экономики.
