Чиновник призвала закрывать испанские рестораны на час раньше, что спровоцировало дебаты в стране. Об этом информирует издание 20minutos.Диас считает, что текущий график работы кафе и ресторанов в Испании не соответствует режиму в большинстве заведений в других странах Европы.«Неразумно, чтобы Испания была страной, где собираются на совещание в восемь часов вечера. Также нелогично быть страной, где рестораны открыты в час ночи”, – подчеркнула глава ведомства Иоланда Диас.Вместе с тем, подобную идею не поддерживали ни владельцы ресторанного бизнеса, ни специалисты туристической индустрии.«Мы и так уже сократили число посетителей во время пандемии. А если ещё и закрываться станем раньше, то нам останется денег только на налоги, а дохода ноль. Ночь много раз нас спасала. Если мы станем закрываться раньше, это нас убьёт», – заявили они.Однако, нашлись и те, кто выступил за идею раннего закрытия. «Работаю в гостиничном и ресторанном бизнесе, у меня есть семья, и мне это выгодно», – сообщил владелец одного из испанских кафе.Глава гостиничной ассоциации Испании Хосе Луис Изуэль выступил против раннего закрытия ресторанов. По его словам, «индустрия туризма в Испании является предметом зависти всего мира».«Когда вы удлиняете рабочий день, вы создаете больше рабочих мест, персонала, бизнеса, и генерируете больший объем заработной платы, и это хорошо», – добавил он.В настоящее время автономные сообщества королевства самостоятельно устанавливают режим работы баров и ресторанов. Так, в столице страны рестораны могут работать с 10:00 до 2:00, а в пятницу, субботу и накануне праздников они могут продлить время на дополнительные 30 минут.
