В самом сердце Мадрида, на площади Пласа Майор (Plaza Mayor), стартовала необычная рождественская ярмарка. До 8 декабря здесь можно приобрести сотни товаров, которые производят монахи и монахини из более чем 80 монастырей Испании, Франции и Португалии. А с 4 по 20 декабря часть ассортимента будет доступна и в здании ABC Serrano. В этом году организаторы решили удивить гостей не только традиционными сладостями, но и современными косметическими средствами, созданными по уникальным рецептам.
Ассортимент поражает разнообразием: от кремов на основе прополиса и меда до мыла с экзотическими маслами и натуральными глинами. Особой популярностью пользуются кремы для чувствительной кожи, изготовленные из растений, собранных в лесах Галисии (Galicia). Здесь же можно найти и мыло с маслом ши, а также средства с красной, зеленой и желтой глиной, каждое из которых обладает своими полезными свойствами.
Гастрономические открытия
Любители гастрономии не останутся равнодушными: на прилавках соседствуют классические испанские сладости и неожиданные новинки. Среди них — торт с японским чаем матча, шарики из макадамии с пряностями, карамелизированные фисташки, а также печенье с сыром и даже намазка из морcильи (morcilla). Традиционные лакомства тоже в изобилии: полвороны, мантекадос из Эстепы (Estepa), марципан, кексы по марокканским рецептам, засахаренные орехи и панеттоне.
По словам организаторов, неизменным лидером продаж остаются полвороны, но с каждым годом растет интерес и к необычным вкусам — например, к джемам из апельсина с шоколадом или клубники с перцем. Покупатели отмечают, что многие продукты здесь невозможно найти в обычных магазинах, а качество всегда на высоте.
Молодежь и волонтеры
Ярмарка привлекает не только ценителей редких деликатесов, но и молодежь. В организации мероприятия задействовано более двухсот волонтеров, большинство из которых — молодые люди. Это создает особую атмосферу и привлекает новых посетителей, которые раньше не интересовались монастырской жизнью. Организаторы отмечают, что для многих гостей ярмарка становится первым шагом к знакомству с историей и традициями монастырей.
Волонтеры помогают не только с продажами, но и рассказывают посетителям о происхождении товаров, особенностях их изготовления и жизни в монастырях. Благодаря этому многие гости начинают по-новому смотреть на роль религиозных общин в современной Испании и даже задумываются о поездках в монастыри в других регионах страны.
Традиции и современность
Организаторы подчеркивают, что для монахов и монахинь производство товаров — не просто способ заработать, а часть их духовной практики. Работа в мастерских и на кухне помогает им обеспечивать себя и поддерживать монастыри. В Испании, как отмечают участники ярмарки, самая большая в мире община монахов, ведущих созерцательную жизнь. Каждый третий монах в мире живет именно здесь.
Многие посетители удивляются, что монахи варят собственное пиво, делают косметику и осваивают современные гастрономические тренды. Для религиозных общин это не только способ сохранить традиции, но и возможность быть ближе к обществу, делиться своими знаниями и опытом.
Если Вы не знали, Fundación Contemplare — это некоммерческая организация, созданная мирянами разных профессий. С 2018 года она помогает монастырям реализовывать их продукцию и поддерживать финансовую независимость. Благодаря усилиям фонда, монахи и монахини могут не только покрывать свои расходы, но и сохранять уникальные ремесленные традиции. Каждый год ярмарка собирает тысячи посетителей и становится важным событием для всей столицы.
