Указывается, что подобное природное явление способствует увяданию посевов и существенной задержке посевных работ. Теоретически это может привести к дальнейшему повышению уровня продовольственной инфляции.При этом руководитель одной из итальянских фермерских компаний Confagricoltura Массимилиано Джансанти полагает, что засуха может нанести удар по весеннему урожаю «прибыльных продуктов». В частности, речь идет о помидорах и фруктах.Годовой объем продаж данной сферы производства составляет €20 млрд (около $22 млрд), а экспорт — примерно в €8 млрд. Джансанти подчеркнул, что производство сои и кукурузы также может оказаться под угрозой, что увеличит совокупные расходы европейских предприятий-производителей мяса и птицы.Согласно сведениям испанской фермерской организации, на фоне засухи аграрии страны уже недосчитались урожая зерновых культур на более чем 3,5 млн га неорошаемых площадей. Кроме того, ряд ореховых садов и виноградников в Испании «прорастают с трудом», а отсутствие цветов не дает возможность пчелам производить мед.Отмечается, что благодаря дождям в начале весны в несколько странах Европы ситуация незначительно улучшилась. Вместе с тем, Евросоюз ожидает, что производство зерна по итогам текущего года увеличится на 8%.Так, на большей части Германии и Польши за последние 30 дней выпало примерно в два раза больше осадков, чем обычно в этот период года. Тогда как во Франции практически все пшеничные и ячменные поля находятся в хорошем состоянии в начале сезона, хоть уровень грунтовых вод и остается на невысоком уровне.
