То, что овощи и фрукты доступны в продовольственных магазинах Германии практически круглый год, объясняется импортом из-за рубежа. Как сообщило Федеральное статистическое управление (Destatis), в прошлом году 26% всех импортируемых овощей и фруктов поступило из Испании.Подробнее:
Испания лидирует по объему импорта в Германию
Важнейшим поставщиком фруктов и овощей для Германии в 2022 году была Испания. По данным Destatis, из Испании поступило около 1,6 млн. т фруктов и 1,3 млн. т овощей. Таким образом, эта южноевропейская страна является самым важным поставщиком для Германии, за ней следуют Нидерланды с 16% (0,3 млн. т фруктов, 1,5 млн. т овощей) немецкого плодоовощного импорта и Италия с 9% (0,7 млн. т фруктов, 0,3 млн. т овощей). В целом импорт фруктов в Германию в прошлом году составил 6,2 млн. т фруктов и почти 4,9 млн. т овощей.Отдельные сорта из Испании
Германия импортировала из Испании в основном апельсины (79%), арбузы и дыни (52%). Высокие показатели импорта наглядно демонстрируют зависимость Германии от Испании в этой области. Однако зависимость от Испании была чрезвычайно высока и по таким сортам, производимым в Германии, как огурцы (43% и 2233,1 тыс. т) и перец (50% и 200 тыс. т), а также салат (50% и 134,4 тыс. т) и лук (46% и 95,1 тыс. т). Импорт перца из Испании даже заметно превысил урожай от отечественного производства. Германия собрала 16,9 тыс. т перца, а импортировала в общей сложности 403,6 тыс. т. Испания также была важнейшим партнером Германии по персикам и нектаринам (67%), лимонам (72%), кабачкам (68%) и баклажанам (50%), несмотря на то, что производство все чаще попадает под удар, как это произошло недавно с клубникой из Испании, выращивание которой стало одной из причин засухи в национальном парке Доньяна на юге Испании.Больше импорта, чем экспорта
В Германии в прошлом году было собрано в общей сложности 3,8 млн. т овощей, что означает, что урожай овощей примерно на 12% меньше, чем в рекордном 2021 г. Лидерами по урожаю в 2022 г. стали морковь – 780,5 тыс. т, затем лук – 578,2 тыс. т и белокочанная капуста с объемом урожая 384,7 тыс. т. Фруктов в 2022 году было собрано 1,4 млн. т, из которых 77% пришлось на яблоки. Если сравнивать объемы импорта и экспорта, то в прошлом году было экспортировано 2,8 млн. т овощей, т.е. ввезено на 2 млн. т больше, чем вывезено. По фруктам положительное сальдо импорта еще выше. Здесь было ввезено на 5,4 млн. т больше, чем вывезено (0,8 млн. т).
