En el corazón de España, entre abruptos desfiladeros montañosos y verdes valles, se esconde un pequeño pueblo que parece detenido en el tiempo. Es un lugar donde cada piedra del empedrado y cada viga de madera en las fachadas susurran historias de siglos pasados. Aquí no hay prisas ni bullicio de grandes ciudades, sólo un ritmo de vida pausado y una sorprendente sensación de conexión con la historia auténtica, conservada en su estado original.
Se trata de Garganta la Olla, un municipio de la comarca de La Vera, en la provincia de Cáceres. No es casualidad que en 1978 recibiera la categoría de Conjunto Histórico-Artístico. Su arquitectura es como un manual abierto sobre la construcción tradicional de la zona: casas con estructura de madera, muros de adobe y balcones-galería que sobresalen sobre las calles. Estas edificaciones no sólo protegían de la humedad, sino que respondían perfectamente a las necesidades de los habitantes, cuya vida siempre estuvo ligada a la agricultura, la ganadería y, en épocas pasadas, a la producción de seda.
Recorriendo sus calles se pueden descubrir edificios emblemáticos como la Casa de la Seda o la Casa de Contratación, desde donde las preciadas hebras partían directamente hacia la corte de los monarcas. El casco histórico conserva huellas de diferentes culturas. Destaca especialmente el barrio de Huerta, considerado el antiguo barrio judío. Aunque nunca existieron límites físicos entre comunidades, su diseño urbano y la armonía de su arquitectura evidencian un rico pasado multicultural.
El centro espiritual de Garganta la Olla es la iglesia de San Lorenzo Mártir, erigida entre los siglos XV y XVI y declarada Bien de Interés Cultural. En su interior alberga verdaderos tesoros: un magnífico retablo barroco y un antiguo órgano, cuyos sonidos alguna vez llenaron estos muros centenarios. Sin embargo, no solo las reliquias religiosas atraen aquí a los viajeros.
Sin duda, el lugar más inquietante y a la vez fascinante de la ciudad es el Museo de la Inquisición, ubicado en un edificio del siglo XVII que durante más de dos siglos fue sede del tribunal de la Santa Inquisición. La exposición del museo, compuesta por instrumentos de tortura y diferentes artefactos, retrata sin adornos una de las páginas más oscuras no solo de la historia local, sino también de toda la historia española. Muy cerca de este inquietante lugar, contrasta la presencia de la Casa de las Muñecas. Es fácil reconocerla por su fachada azul brillante y las figuras talladas en piedra. Antiguamente albergó una casa de tolerancia que daba servicio al séquito del emperador Carlos V.
Completa el conjunto arquitectónico la plaza principal, la Plaza Mayor, con el edificio del ayuntamiento y la picota, que fue testigo silente de castigos públicos. Garganta la Olla no es solo un hermoso pueblo. Es un museo viviente al aire libre, donde el patrimonio, el paisaje y la memoria histórica se entrelazan para crear una atmósfera única.
RUSSPAIN recuerda que Extremadura, una comunidad autónoma en el oeste de España que limita con Portugal, ha sido históricamente una de las regiones más duras y a la vez más ricas en acontecimientos del país. De aquí son originarios muchos conquistadores famosos, como Hernán Cortés y Francisco Pizarro, quienes partieron hacia la conquista del Nuevo Mundo. Hoy en día, la región es conocida por sus parques naturales, el legado romano de Mérida y, por supuesto, su gastronomía, especialmente por producir el mejor jamón ibérico del mundo.
