Форментера, младшая сестра Ибицы в архипелаге Балеарских островов, прочно ассоциируется с идиллическими пляжами и кристально чистой водой. Однако за фасадом популярного туристического направления скрывается богатое историческое наследие, неразрывно связанное с аграрным прошлым острова. Одним из самых ярких его символов являются старинные ветряные мельницы, которые на протяжении веков играли ключевую роль в жизни местного населения.
В отличие от многих других регионов Испании, на Форментере нет рек или ручьев, что делало невозможным строительство водяных мельниц. В то же время зерновые, в первую очередь пшеница, составляли основу рациона островитян, а хлеб был главным продуктом на каждом столе. До XVIII века для помола зерна использовались примитивные мельницы, приводимые в движение силой животных. Позже им на смену пришли более производительные ветряные мельницы башенного типа, которые позволили значительно увеличить обьемы производства муки и обеспечить продовольственную независимость острова.
Сегодня на Форментере сохранилось шесть из семи некогда действовавших мельниц. Все они признаны обьектами культурного наследия и обьединены в специальный маршрут, известный как “Маршрут ветряных мельниц” (Ruta de los Molinos). Это путешествие позволяет не только увидеть уникальные архитектурные сооружения, но и понять, каким был уклад жизни на острове до эпохи массового туризма. Конструкция мельниц типична для Средиземноморья: это цилиндрическая каменная башня в несколько этажей с конической крышей и шестью характерными лопастями.
Наиболее известной и хорошо сохранившейся считается мельница Моли Вель де ла Мола (Molí Vell de la Mola). Она была тщательно отреставрирована, и сегодня ее внутреннее убранство полностью воссоздает оригинальный механизм для помола зерна. Посетители могут детально изучить, как сила ветра превращала пшеницу в муку, и погрузиться в историю сельского хозяйства острова. Эта мельница является обязательным пунктом для тех, кто хочет глубже узнать культуру Форментеры. Неподалеку от нее находится еще одна — Моли ден Ботигес (Molí d’en Botigues).
Другая важная точка на маршруте — возвышенность Са Миранда (Sa Miranda) рядом с городком Сант Франсеск Хавьер (Sant Francesc Xavier). Здесь расположены две мельницы, построенные в начале XIX века, — Моли ден Матеу (Molí d’en Mateu) и Моли ден Жерони (Molí d’en Jeroni). Они исправно работали вплоть до середины XX века. Кроме исторической ценности, это место привлекает туристов одними из лучших панорамных видов на острове. Завершают список мельницы Моли ден Теует (Molí d’en Teuet) и Моли де сес Рокес (Molí de ses Roques), расположенные в окрестностях Сант Феррана (Sant Ferran).
“Маршрут ветряных мельниц” предлагает гостям Форментеры уникальную возможность отойти от пляжного отдыха и открыть для себя другую, не менее увлекательную сторону острова. Эти молчаливые каменные гиганты — не просто красивые элементы пейзажа, а живые свидетели истории, трудолюбия и изобретательности местных жителей, сумевших приспособиться к непростым природным условиям.
