Результатами изучения вкусовых предпочтений испанцев поделилась компания “Гастрономический барометр Испании” (GastroEspaña Barometer). Исследование проводилось в 400 городах Испании, где работает приложение для заказа еды на дом. Выяснилось, что чаще всего местные жители заказывают тортилью, крокеты и качопо.
Если остановиться подробнее на Кастилии и Леоне (Castilla y León), то здесь качопо пользуются наибольшей популярностью у клиентов. Там их продали около 4 500 порций. Еще одна закуска торрезно занимает второе место рейтинга. Клиенты сервиса заказали это блюдо на 1800 раз больше, чем в прошлом году. И более 1000 порций кровяной колбасы было продано в этом регионе, что ставит это блюда на третье место рейтинга Кастилии и Леона.
В Астурии (Asturias) помимо качопо любят еще и крокеты. На Канарских островах живут самые большие поклонники тортильи и крокетов.
А вот в Галисии (Galicia) любят блюда, которые не попали в список. В регионе предпочитают осьминога по-галисийски. В Кантабрии тоже вместо популярных блюд выбор покупателей пал на тортилью.
Страна Басков (País Vasco) и Наварра (Navarra) сошлись в единой симпатии к перцам Падрон. Жители Арагоны (Aragón), как и Каталонии (Cataluña), чаще всего лакомятся крокетами и омлетом. А в Валенсийском сообществе (Comunidad Valenciana) самое популярное блюда это паэлья. В регионе Мурсия (Murcia) чаще всего заказывают сальморехо и энсандилью.
