Средняя цена литра «жидкого золота» в супермаркетах Испании выросла с 6,91 евро до 12 евро.
За год в Испании оливковое масло extra virgen подорожало в супермаркетах в среднем на 69 %. Об этом из Испании сообщает газета “20 Minutos”Подробнее:
В последние годы инфляция привела к росту цен на продукты питания, но если и есть продукт, который особенно сильно пострадал от этого явления, то это оливковое масло extra virgen.В течение 2023 года его цена в супермаркетах выросла в среднем на 69,3%, согласно исследованию, проведенному организацией FACUA-Consumers in Action на примере 18 брендов, продающихся в mercadona, Día, Hipercor, Alcampo, Eroski и Carrefour.Оливковое масло уже называют «жидким золотом», поскольку его потребление становится роскошью, которую не каждый может себе позволить. Однако семьи по-прежнему предпочитают его другим маслам: «Потребление упало на 20 %, но перехода на другие масла не произошло. Его покупают меньше, но оно покупается», — отмечает Кристобаль Кано, глава сектора оливок и масла UPA (Союза мелких фермеров).Ассоциация потребителей сравнила цены на масла на 3 января 2023 года с ценами на ту же дату в 2024 году. В анализ были включены продукты extra virgin в различных форматах (пластиковые бутылки объемом 1, 3 и 5 литров, а также 200, 500 и 750 миллилитров в спрее).Самый резкий рост цен в 2023 году был зафиксирован на литр оливкового масла extra virgen марки Coosur Hojiblanca в Эроски (Eroski), который подорожал с 5,69 евро до 14,50 евро, то есть на 154,8 %.Второй по величине рост был зафиксирован для пятилитрового графина оливкового масла Carbonell extra virgen в Алькампо (Alcampo), которое за год подорожало с 25,72 до 60,68 евро (на 136 %). Третье место занял литр оливкового масла Coosur Hojiblanca extra virgen, также продающегося в Alcampo, который раньше продавался за 5,70 евро, а теперь стоит 12,21 евро.Игнасио Сильва, генеральный директор Deoleo, заявляет о роли всей производственно-сбытовой цепочки сектора в сдерживании влияния инфляции на потребителей: «Стоимость тонны оливкового масла с 2019 года выросла в три раза, но его цена в супермаркете не увеличилась в три раза».FACUA обратилась в Министерство социальных прав, потребления и повестки дня на 2030 год с просьбой провести расследование по факту незаконного увеличения прибыли, которое происходит с маслом и другими продуктами, затронутыми снижением НДС. Королевский указ-закон, устанавливающий эту меру, запрещает увеличение наценки.Согласно проведенному исследованию, цена на оливковое масло extra virgen в течение 2023 года выросла до 2,54 евро за литр до вычета налогов. Средняя цена за литр оливкового масла aceite de oliva в супермаркетах выросла с 6,91 евро до 12 евро. С другой стороны, средняя цена за литр у источника выросла с 4,91 евро до 7,45 евро (без учета НДС).Эти данные показывают, что средний рост цен на оливковое масло extra virgen в однолитровых пластиковых бутылках за последний год составил 73,6% (69,3%, если учитывать все форматы), в то время как рост цен у источника составил 51,7%.Таким образом, рост цен на этот продукт, зарегистрированный в супермаркетах в 2023 году, на 22% превышает сумму, выплаченную фермеру.«Хотя цена на масло выросла вдвое, у нас все еще нет баланса. Ситуация сложна для всех, но, в конце концов, те из нас, кто всегда теряет больше всего, являются самыми слабыми звеньями в цепи: фермеры и потребителей», — утверждает Кристобаль Кано.El aceite de oliva virgen extra se ha encarecido un 69% de media en los supermercados en el último año
El precio medio del litro del ‘oro líquido’ ha pasado de 6,91 euros a 12 euros en el súper.
Los españoles gastaron un 7,6% más en la cesta de la compra en noviembre con un alza del aceite de oliva.
La llegada de la inflación ha disparado el precio de los alimentos durante los últimos años, sin embargo, si hay uno que ha sufrido especialmente este fenómeno ha sido el aceite de oliva virgen extra. A lo largo del 2023, su precio llegó a encarecerse una media de 69,3% en los supermercados, según un estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción sobre 18 marcas a la venta en Mercadona, Día, Hipercor, Alcampo, Eroski y Carrefour.
“La previsión es que los precios se mantengan en estos niveles hasta mayo o junio de 2024 y luego se verá”, explica a 20minutos Cano Cristóbal Cano, responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos). Las subidas no son fruto únicamente del encarecimiento del producto en origen. En el último año, los incrementos de precio en los puntos de venta representan hasta 2,54 euros por litro más que en origen.
El aceite de oliva ya se conoce como ‘oro líquido’, pues consumirlo se está convirtiendo en un lujo que no todos pueden permitirse. Sin embargo, las familias siguen eligiéndolo frente a otros aceites: “Se ha reducido el consumo un 20% pero no ha habido trasvase a otros aceites. Se compra menos pero se compra”, apunta Cano.
La asociación de consumidores ha comparado los precios que tenían los aceites el 3 de enero de 2023 con los que marcaban en la misma fecha en 2024. Los productos incluidos en el análisis son virgen extra en diferentes formatos (envases de plástico de 1, 3 y 5 litros, de 500 y 750 mililitros, y de 200 mililitros en spray).
La subida más acusada durante 2023 se ha detectado en en el litro de virgen extra marca Coosur Hojiblanca en Eroski, pasando de 5,69 euros a 14,50 euros, un 154,8% más. La segunda mayor subida se ha registrado en la garrafa de cinco litros de virgen extra Carbonell en Alcampo, que pasa de los 25,72 a 60,68 euros en un año (un 136% más). El tercer lugar es para el litro de virgen extra de Coosur Hojiblanca a la venta también en Alcampo, el cual se vendía a 5,70 euros y actualmente está en 12,21 euros.
Ignacio Silva, Consejero Delegado de Deoleo, reivindica el papel de toda la cadena de valor del sector para contener el impacto de la inflación sobre los consumidores: “El valor de la tonelada de aceite de oliva se ha triplicado desde 2019 y, sin embargo, su precio en el supermercado no se ha multiplicado por tres”.
Desde FACUA han solicitado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 abrir una investigación sobre los incrementos ilegales de márgenes de beneficios que se producen en el aceite y otros alimentos afectados por la rebaja del IVA. Pues el real decreto-ley que establece esta medida prohíbe los aumentos de márgenes.
Estas son las veces que se puede reutilizar el aceite de freír según un experto
Precio de supermercado vs precio en origen
El aceite de oliva virgen extra ha subido durante el 2023 hasta 2,54 euros por litro antes de impuestos, según el estudio realizado. El precio medio del litro de aceite de oliva ha pasado de 6,91 euros a 12 euros en los supermercados. Por su parte, el precio medio del litro en origen ha pasado de 4,91 euros a 7,45 euros (IVA no incluido).
Estos datos demuestran que la subida media del aceite de oliva virgen extra en botella de plástico de un litro ha sido del 73,6% durante el último año (69,3% si se tienen en cuenta todos los formatos), mientras que el incremento que se ha producido en origen ha sido del 51,7%. Por lo tanto, es hasta un 22% mayor el incremento del precio que este producto ha registrado durante 2023 en los supermercados que lo que se le ha pagado al agricultor en origen.
“Aunque el precio del aceite se haya doblado, nos siguen sin salir las cuentas. La situación es complicada para todos, pero al final los que siempre perdemos más somos los eslabones más débiles de la cadena: los agricultores y los consumidores”, sentencia Cristobal Cano.
