Согласно прогнозам рыночных аналитиков, производство оливкового масла достигнет порядка 1,391 млн тонн по итогам нынешнего года.Для сравнения в прошлом году было произведено 2,272 млн тонн.Об этом информирует издание Olive Oil Times.В частности, урожай оливок в южных странах будут собирать примерно через два месяца, однако уже сейчас прогнозы неутешительные. Местные фермеры жалуются, что на фоне экстремально жаркой погоды плоды погибали еще на стадии завязывания, а посевы подвергаются атакам большого числа плодовой мошки.Специалисты полагают, что суммарный урожай оливок в 2023 году упадет на треть относительно минувшего года, до 200 тыс тонн.В нынешнем году производители масла еще могут полагаться на переходящие запасы с 2022 года, однако следующий сезон 2023/2024 может привести уже к дефициту этого продукта.
