Специалисты винодельческого хозяйства La Melonera, располагающегося в муниципалитете Ронда в Андалусии, смогли восстановить древний сорт винограда. Теперь виноделы намерены создать из него вино.Отмечается, что на территории указанного региона вино делают еще со времен эпохи Древнего Рима. В муниципалитете открыт музей вина, где исторической части виноделия уделены сразу несколько выставок. Гостям предлагают экскурсии по музею, а также посетители имеют возможность провести дегустацию местных вин.Известно, что виноделы La Melonera на протяжении длительного времени (около 16 лет) занимались восстановлением особого сорта «мелонера». Оно и дало название самой винодельне. Данный сорт уже добавили в Sierras de Malaga PDO и официально допущен для использования.«Мелонера» начали восстанавливать еще в 2008 году. Тогда нашли всего пять старых лоз, а сейчас совокупная площадь посадок оценивается в 1,5 га. Первые поставки вина из специального черного сорта на рынок собираются организовать до конца текущего года. Первый тираж будет символическим в объеме 350 бутылок.“Виноградная” эпидемия наблюдалась в Европе с конца XIX века и до начала ХХ века. В результате, пострадали порядка 80% виноградников на всем континенте, а самой пострадавшей страной назвали Францию.По словам экспертов, восстановленный сорт «мелонера» похож на «пино нуар». Так, он считается слабоокрашенным, с низким содержанием алкоголя. Обычно его урожай собирают в конце октября, а ферментацию осуществляют в открытых бочках.Еще одним сортом в списке Sierras de Malaga PDO оказался «Гарнача тинторера» («Аликанте буше»). Виноград выращивается в той же Ронде винодельней Huerto de la Condesa, уже посадили 1,2 тысяч лоз. Впервые в истории его развитием занимаются в Малаге. Первый урожай запланирован через несколько лет.
