La noche del sábado en uno de los restaurantes más populares de Madrid estuvo a punto de terminar en desastre. Mientras la música alcanzaba su punto máximo y los camareros servían las bebidas, los clientes encendieron bengalas pirotécnicas justo en el salón. En ese momento, la atmósfera se parecía más a la de una discoteca que a un lugar para cenar. Apenas diez días antes, en Suiza, una broma similar terminó en tragedia con decenas de muertos, pero parece que no todos aprendieron la lección.
En el restaurante Fanático, ubicado en el Paseo de la Castellana, la fiesta transcurría con normalidad. Los invitados bailaban, los camareros sonreían y en la barra actuaban bailarinas. De repente, una de las bengalas encendió las plantas decorativas en la entrada. La situación pudo haberse descontrolado si no fuera por la rápida reacción de un empleado, que agarró un extintor y apagó el fuego en pocos segundos. En los vídeos grabados por testigos, se ve cómo uno de los clientes sostiene una cortina para evitar que se queme, mientras el resto sigue disfrutando como si nada hubiera pasado.
Pirotecnia en restaurantes
El uso de fuego y decoraciones inflamables se ha vuelto casi una norma en restaurantes y clubes que buscan sorprender a sus clientes. En los últimos años, estos espectáculos forman parte del entretenimiento, a pesar de los riesgos evidentes. En 2022, una tragedia en el restaurante madrileño Bruno Canaglia costó la vida a tres personas después de que un camarero incendiara una pizza para una presentación llamativa y las llamas alcanzaran plantas artificiales. En Murcia, un año después, 13 personas murieron debido a chispas de una máquina pirotécnica.
Las autoridades de Madrid llevan tiempo restringiendo el uso de materiales inflamables en interiores de locales, y la pirotecnia solo se permite con una autorización especial. En Cataluña, por ejemplo, estos elementos están totalmente prohibidos en espacios cerrados. Sin embargo, los restaurantes siguen experimentando con el fuego, confiando en que la desgracia no les tocará.
Respuesta de los propietarios
Tras el reciente incidente, la dirección de Fanático anunció que dejará de utilizar pirotecnia y velas en todos sus establecimientos. Según afirman, todos los restaurantes están equipados con materiales ignífugos, lo que ayudó a evitar la propagación del fuego. Sin embargo, como mostró el caso, ni siquiera las medidas de seguridad más estrictas siempre protegen ante el factor humano.
Minerva Tapial, dueña de otra reconocida cadena de restaurantes, asegura que después de la tragedia en Bruno Canaglia optaron por eliminar no solo la pirotecnia, sino también las velas convencionales. En su opinión, la seguridad de los clientes debe estar por encima del espectáculo, y la decoración debe ser atractiva pero también segura. No obstante, muchos locales siguen asumiendo riesgos para conseguir fotos y vídeos impactantes en redes sociales.
Opiniones de los clientes
Las opiniones entre los asistentes han sido diversas. Una clienta que celebraba su cumpleaños contó que, tras el incidente, el personal fue poco amable, no explicó lo sucedido y no ofreció disculpas. La joven confesó que se asustó mucho: «Ocho segundos de fuego pudieron costarnos la vida. Imagínate morir en tu cumpleaños, es una locura». A pesar del mal rato, les cobraron la cena y les negaron el libro de reclamaciones.
Otro asistente publicó un video donde se ve cómo el fuego se sale de control. En la descripción escribió: «Por poco nos quemamos. Miren hasta el final». Estas imágenes se difundieron rápidamente en las redes sociales, generando una fuerte reacción y nuevas preguntas hacia los propietarios de los locales.
¿Seguridad o espectáculo?
Organizadores de eventos y expertos en seguridad insisten cada vez más en abandonar la pirotecnia en espacios cerrados. Señalan que la industria del entretenimiento debe encontrar otras formas de sorprender a los invitados—mediante luces, música y decoraciones originales. Incluso una breve llamarada puede terminar en tragedia, como ya ha ocurrido antes en Europa.
Mientras unos locales toman medidas y endurecen sus normas, otros siguen jugando con fuego y confían en que la tragedia no se repita. Sin embargo, cada incidente es un recordatorio: la seguridad no puede sacrificarse en nombre del espectáculo. Tal vez ya sea hora de decidir qué importa más: una foto impactante o la tranquilidad de los invitados.
