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La inflación en España se modera al 2,9% en 2025 pese al aumento de los alimentos

¿Por qué siguen subiendo los precios en el súper si la inflación baja en España

En España, la inflación bajó al 2,9% a finales de 2025. Los precios de los alimentos subieron un 3%. Expertos destacan la influencia del turismo y los combustibles en la evolución de los precios.

En diciembre de 2025, España cerró el año con una inflación del 2,9%. Muchos no esperaban este resultado, ya que los alimentos subieron un 3%. Sin embargo, la bajada de los precios del combustible y los cambios en las tarifas de los servicios turísticos fueron claves para frenar el crecimiento general de los precios. Así, la inflación muestra una tendencia a la baja por segundo mes consecutivo, lo que supone un alivio para los consumidores.

A lo largo del año, la inflación en el país fue variable, pero hacia finales los precios comenzaron a moderarse. En octubre de 2025, la tasa alcanzó su punto más alto en año y medio, con un 3,1%. No obstante, en diciembre el panorama cambió. Los principales factores fueron la caída del precio de la gasolina y el gasóleo, así como un incremento más moderado en los paquetes turísticos respecto a finales de 2024. Por otro lado, los servicios en ocio y deporte sí experimentaron una subida, en contraste con el descenso registrado el año anterior.

Evolución por sectores

El sector del transporte en diciembre redujo su inflación anual al 1,8%. Se esperaban otros resultados, pero la bajada del combustible cambió la tendencia. El sector de cultura y ocio también frenó su crecimiento, con solo un 0,5% frente al 1,2% de noviembre. Esto se debe a que los paquetes turísticos subieron menos que el año anterior.

En el otro extremo se ubicaron los alimentos y las bebidas no alcohólicas. Sus precios en diciembre subieron un 3% en comparación con el año anterior. El mayor encarecimiento se registró en legumbres, verduras, aceites y grasas. Las autoridades atribuyen esta situación al llamado “efecto base”: en diciembre de 2024 estos productos se abarataban, pero ahora el panorama ha cambiado. El Ministerio de Economía destaca que precisamente los aceites y las grasas fueron los principales impulsores del alza de precios en esta categoría.

Indicadores promedio anuales

En promedio, la inflación en 2025 fue del 2,7%. Esto es ligeramente inferior al 2,8% registrado en 2024. Este resultado permite afirmar que el poder adquisitivo de la población se mantiene, pues los salarios crecen por encima de la inflación. Las autoridades subrayan que se trata de una señal positiva para la economía nacional.

La inflación subyacente, que excluye los componentes más volátiles, se mantuvo en diciembre en el 2,6%. Durante el año, este indicador descendió hasta el 2,3%, en línea con los objetivos del Banco Central Europeo. Esto significa que la presión inflacionaria está disminuyendo gradualmente, a pesar de repuntes puntuales en algunas categorías.

Dinámica mensual

Si se compara diciembre con noviembre de 2025, el índice de precios al consumidor subió un 0,3%. El mayor aporte vino de los servicios de ocio y cultura, que aumentaron un 2,8% debido al encarecimiento de los paquetes turísticos. También se incrementaron los gastos en vivienda, un 0,6%, impulsados por el alza de la electricidad. En general, diciembre fue un mes de crecimiento moderado de los precios, sin saltos bruscos.

El Índice de Precios de Consumo Armonizado, utilizado para comparar los países de la UE, descendió al 3% interanual. El aumento mensual fue también del 0,3%. Esto confirma la tendencia general a la desaceleración de la inflación en España en el contexto de los procesos europeos.

Nuevos estándares de cálculo

El índice de diciembre fue el último calculado con la base de 2021. A partir de enero de 2026, España adoptará una nueva metodología: la base de 2025. Este cambio está motivado por la necesidad de implementar la clasificación internacional de consumo actualizada (ECOICOP v2), lo que permitirá un seguimiento más preciso de los cambios en la estructura de gastos de los hogares. Habitualmente, este tipo de revisiones se realiza cada cinco años, pero en esta ocasión se ha decidido adelantar la transición.

La introducción de la nueva base de cálculo podría dar lugar a ajustes en algunos indicadores, aunque los expertos consideran que la tendencia general a la desaceleración de la inflación se mantendrá. Las autoridades confían en que los nuevos estándares permitirán reflejar mejor la realidad actual y ofrecerán mayor transparencia tanto para los consumidores como para las empresas.

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