При этом показатель общей инфляции в Европе постепенно уменьшается.Об этом говорится в докладе, посвященном ежемесячным индексам Pizza и Paella от агентства Bloomberg.Эти показатели оценивают, сколько средств требуется выделить домохозяйствам в Испании и Италии на ингредиенты для приготовления фирменных средиземноморских блюд. В частности, по итогам сентября индексы увеличились на 8,2% и 20,6% относительно значений прошлого года.Это гораздо выше общего уровня инфляции, который достигал 5,6% в Италии и 3,3% в Испании.Вместе с тем, стоимость оливкового масла в Италии взлетела на 43%, а в Испании зафиксирован еще больший скачок – на 67%.Ожидается, что цены на оливковое масло в странах континента продолжат рост и в следующем сезоне. Это, в свою очередь, вынудит потребителей снизить потребление продукта.Об этом сообщила Европейская комиссия.В результате повышения цен на ингредиенты для традиционных блюд, стоимость приготовления пиццы и паэльи также сохраняется высокой.
