Команда исследователей из Института молекулярной и клеточной биологии растений в Валенсии разработала метод увеличения содержания витамина А в салате-латуке. Для достижения этой цели они применили метод биофортификации. Об этом сообщает испанский портал для спортсменов и любителей спорта “Мундо Депортиво”Исследователи заметили, что обычно увеличение количества питательных веществ в растениях достигается за счёт изменения нефотосинтезирующих тканей. Однако в этом исследовании акцент был сделан на листовых частях растений, что позволило повысить количество каротиноидов. Каротиноиды играют важную роль в защите растений от заболеваний.Кроме того, учёные обнаружили, что воздействие мощного света на растения значительно улучшает результаты. В конечном итоге содержание витамина А в салате-латуке удалось увеличить в 30 раз. Этот витамин крайне важен, и его недостаток может повысить риск респираторных и желудочно-кишечных инфекций у детей.Мнения из других СМИ:Полученные результаты открывают новые горизонты в области сельского хозяйства и производства продуктов питания. Повышение содержания витамина А в салате-латуке не только улучшает его питательные свойства, но и поддерживает общее здоровье потребителей. Поскольку витамин А является важным элементом для иммунной системы, улучшение его содержания в таких популярных продуктах, как салат, может оказать значительное влияние на укрепление здоровья общества в целом.Метод биофортификации, использованный учёными, представляет собой подход, который может быть применён и к другим культурам. Это не только способствует обогащению питания населения, но и делает шаг к устойчивому сельскому хозяйству, способному противостоять мировым вызовам, таким как нехватка витаминов и питательных веществ. Данный подход также способствует снижению необходимости в синтетических витаминах и добавках, что в долгосрочной перспективе может быть более экономически выгодным и экологически безопасным вариантом.Исследования, подобные этому, подчеркивают важность междисциплинарного подхода в науке, где знания о генетике, биологии растений и агрономии объединяются для создания решений, которые имеют прямое влияние на здоровье и благополучие человечества. Продолжающаяся работа в этом направлении сможет помочь в разработке новых сортов растений с улучшенными питательными характеристиками, что в конечном итоге будет поддерживать глобальные усилия по борьбе с дефицитом витаминов и микроэлементов.
Новость по моему 3 недельной давности ,уже была на вашем сайте
Здравствуйте, уважаемая, якобы, Елена Петровна из моего родного Петербурга!
Во-первых, я не верю, что кого-то, кроме недоброжелательных коллег, подло пожелавших остаться анонимными, настолько заинтересовал перечень заголовков новостей, что он решил публично заявить об этом. Именно заголовков, ибо содержание у публикаций ОЧЕНЬ СИЛЬНО отличается. Это значит, что тексты Вы не читали и претензия имеет единственную цель: публично упрекнуть меня, хоть и необоснованно.
Русская Испания – не единственное место, где регулярно поднимается (и потому заголовки похожи) темы средиземноморской диеты, исторического долга Испании перед ограбленным коренным населением обоих Америк и другие. Тема бывает одна, но раскрывается она по-разному и это ЗАИНТЕРЕСОВАННОГО ЧИТАТЕЛЯ не смущает, а радует.
Кто реально интересуется содержанием, а не ищет бессмысленно зачем-то сходство заголовков, тому и голову не придёт заявить “об этом здесь уже было”
Дай Бог Вам и всем нам, Русским Испанцам, здоровья и удачи!
Искренне Ваш, Николай – ( [email protected] : в случае деликатных – не для публики – иммиграционных ситуаций )