Столичный регион Испании предлагает забыть о городской суете и окунуться в мир аграрных традиций, запустив новый олеотуристический маршрут. Это уникальное путешествие по комаркам Лас-Вегас и Алькаррия-де-Алькала, где главным героем выступает оливковое масло первого холодного отжима. Проект, созданный в сотрудничестве с ассоциацией Aracove, призван не только познакомить гостей с гастрономическим наследием, но и поддержать сельский туризм, показав Мадрид с совершенно неожиданной стороны – пахнущий полем и свежим маслом.
Маршрут пролегает через 12 колоритных муниципалитетов, среди которых Бреа-де-Тахо, Кампо-Реаль, Карабанья, Чинчон, Кольменар-де-Ореха, Лоэчес, Тильмес, Титульсия, Пералес-де-Тахунья, Вальдилеча, Вильяконехос и Вильярехо-де-Сальванес. В каждом из них путешественников ждут уникальные впечатления, связанные с полным циклом жизни оливковых рощ. Гости смогут присоединиться к традиционному сбору урожая в октябре, понаблюдать за процессом отжима оливок на маслобойнях с ноября по февраль или просто насладиться красотой цветущих деревьев весной.
Культура и живые истории
Организаторы сделали ставку не только на гастрономию, но и на глубокое погружение в местную культуру. В рамках пилотного проекта “Истории с жизнью” (Historias con vida) туристы получат возможность услышать рассказы старейших жителей деревень. Эти бесценные свидетельства о старинных ремеслах, обычаях и быте, неразрывно связанных с землей, лягут в основу документальных фильмов и тематических экскурсий. Инициатива, поддержанная Департаментом культуры, туризма и спорта, стремится сохранить уходящую память поколений.
Помимо живого общения, маршрут включает посещение знаковых мест. Например, старинной маслобойни в Бреа-де-Тахо, постоялого двора в Чинчоне или здания Каса-де-ла-Терсия в Вильярехо-де-Сальванес, где до сих пор хранятся инструменты, которыми пользовались местные фермеры на протяжении веков. Глава региона Исабель Диас Аюсо лично поддержала эту инициативу, которая является частью более широкой стратегии по развитию оливкового сектора, на который в 2025 году было выделено 12,1 миллиона евро.
Новый вектор для туризма
Статистика подтверждает растущий интерес к отдыху за пределами испанской столицы. За текущий год сельские районы Мадридского сообщества приняли уже 2,6 миллиона туристов, которые обеспечили шесть миллионов ночевок. Примечательно, что каждая четвертая ночевка пришлась на долю иностранных гостей, что свидетельствует о высоком международном спросе на аутентичный отдых.
Подобные проекты, как новый маршрут оливкового масла, позволяют диверсифицировать туристическое предложение региона. Они привлекают путешественников, ищущих не просто красивые виды, а подлинные впечатления, живую культуру и тесную связь с природой. Ведь здесь, в сердце Испании, оливковое масло — это не просто продукт, а целая история, которую можно попробовать на вкус, услышать и прочувствовать.
К слову, Сообщество Мадрид, известное прежде всего как финансовый и культурный центр Испании, обладает значительным сельскохозяйственным потенциалом. Оливковые рощи занимают более 23 тысяч гектаров на территории региона. Местное оливковое масло маркируется знаком качества “Aceite de Madrid”, что гарантирует его происхождение и высокие стандарты производства. Основными выращиваемыми сортами оливок являются Корникабра и Мансанилья Касеренья, которые придают маслу характерный вкус и аромат.
