Фермер Давид Хименес Замора использует оливковые косточки в виде топлива для производства электроэнергии на юге Андалусии. По словам испанского агрария, он задействует эту своеобразную технологию ежегодно, начиная с сентября.“Мы используем оливковые косточки с наших деревьев для подогрева воды в бассейне, а также для работы системы подогрева пола и получения горячей воды”, — поделился 48-летний фермер.Замора подчеркнул, что благодаря косточкам он не заметил повышения стоимости газа и электричества в стране из-за энергетического кризиса. Так, энергии, вырабатываемой за счет косточек, хватает на обогрев крытого бассейна в доме и бесперебойного обеспечения горячей воды одновременно для 26 гостей. Этот дом XVIII века фермер сдает в аренду туристам. Остальную часть энергетических потребностей покрывают установленные в хозяйстве солнечные батареи.Сообщается, что использование косточек в виде топлива для отопления в домах и на малых предприятиях показывает, какую значимую роль может играть сельское хозяйство в энергетике и стремлении к декарбонизации.В настоящее время в отрасль по производству оливкового масла активно вкладывают крупные испанские корпорации Repsol и Cepsa. Целью их инвестиций становится увеличение мощностей по переработке органических отходов в биотопливо.На сегодняшний день страна по-прежнему считается крупнейшим в мире производителем оливкового масла. На ее долю приходится до 50% всего мирового производства. При этом самым активным регионом-производителем является именно Андалусия.По последним данным, в среднем Испания производит порядка 400 тысяч тонн оливковых косточек каждый год.
