Столичный ресторан Sobrino de Botin входит в Книгу рекордов Гиннесса уже 38 лет. Вместе с тем, еще одна мадридская таверна Casa Pedro на окраине города собирается оспорить данный рекорд.
Собственники заведения считают, что таверна пережила вторжение Наполеона в начале 1800-х, а также войну за испанское наследство в начале XVIII века.
«Это расстраивает, когда вы говорите “Да, мы существуем с 1702 года”, но не можете этого доказать», — заявила Ирене Гиньялес, чей семье принадлежит бизнес уже восемь поколений.
По ее словам, дедушка говорил, якобы таверна работает свыше 300 лет. При этом слов долгожителя недостаточно, чтобы доказать это. В связи с этим, семья наняла историка, который занялся поиском необходимых документов. В результате, ему удалось найти свидетельства, что ресторан работал по меньшей мере в 1750 году. Для сравнения Sobrino de Botin существует с 1725 года.
Теперь Casa Pedro нужно доказать, что заведение работало на одном и том же месте под одним и тем же названием и никогда не закрывалось. Эти условия не выполнили парижский Le Procope, пекинский Bianyifang и валлийский White Horse Tavern, поэтому и не получили титул старейших в мире. Хотя они были основаны в 1686, 1416 и 1673 годах соответственно.
