Сентябрь в Испании – это не просто конец лета, а своего рода «второй новый год». После долгих недель фиесты, пляжного расслабления и гастрономических излишеств многие ощущают не только приятную ностальгию, но и физическую тяжесть. Нарушенный режим сна, лишние килограммы и общая вялость – знакомые спутники возвращения в рабочий ритм. Однако ведущие испанские специалисты в области питания и здоровья утверждают, что именно этот период идеально подходит для мягкой «перезагрузки» организма и возвращения к здоровым привычкам без стресса и жестких ограничений.
Ключ к успеху лежит в осознанном подходе к питанию. Эксперты призывают отказаться от идеи быстрых и агрессивных диет, которые часто приводят к срывам. Вместо этого предлагается сделать ставку на сбалансированный рацион, богатый сезонными овощами и фруктами, качественными белками и полезными жирами. Мириам Йебенес, признанный авторитет в сфере эстетической медицины, советует сделать основой своего меню простые и легкие в приготовлении блюда. Это означает максимальное исключение из рациона ультраобработанных продуктов, полуфабрикатов и сладких напитков, которые перегружают пищеварительную систему и провоцируют упадок сил.
Не менее важна и организация самого процесса питания. Джемма Бес, нутрициолог из NDL PRO-HEALTH, делится практическими рекомендациями, которые помогают избежать хаоса и нездоровых перекусов в суете рабочих будней. Она предлагает заранее планировать меню на неделю и посвящать несколько часов в выходной день приготовлению заготовок – так называемому «batch cooking». Такой подход экономит время и избавляет от соблазна заказать пиццу после тяжелого дня. Особое внимание специалист уделяет завтраку, который должен быть плотным и energizing, с содержанием сложных углеводов и белка, а также умным перекусам в виде свежих фруктов или горсти орехов.
Доктор Кэтрин Лозано из клиники Palasiet смотрит на проблему шире, предлагая концепцию метаболической детоксикации. Речь идет не о голодании, а о комплексной программе очищения, которая помогает организму избавиться от накопившихся за лето токсинов, восстановить энергию и вернуть утраченный баланс. Сентябрь, по ее мнению, – идеальное время для такого рестарта. Программа включает в себя не только коррекцию диеты, но и нормализацию питьевого режима, что способствует улучшению как физического, так и ментального состояния. Ведь возвращение в форму – это не только про цифры на весах, но и про ощущение легкости, бодрости и готовности к новым свершениям.
