В опубликованном докладе специалисты сервиса Zest Food Service подчеркнули, что если правильно хранить бананы, то они будут дольше оставаться вкусными и свежими.Так, этот продукт запрещено хранить в одной вазе вместе с другими фруктами. Это связано с тем, что при нехватке пространства накапливается выделяемый бананами этиленовый газ. Таким образом, фрукты начинают слишком быстро портиться.Если необходимо, чтобы зеленые бананы поспели быстрее, их лучше держать вместе с авокадо, персиками, сливами или манго. Указанные продукты считаются восприимчивыми к этилену.Кроме того, аналитики заявили, что для идеальной сохранности вкуса и качества бананов их нужно оборачивать пищевой пленкой или фольгой. Если на бананах уже видны характерные коричневые пятна, то их следует переложить в холодильник.«Температура в холодильнике сохранит твердость и вкус банана. Кожура может потемнеть, однако внутри фрукт все еще будет светлым. Он останется съедобным в течение пяти-семи дней», — добавили эксперты.При этом от идеи замораживания зеленых бананов необходимо отказаться. Такой шаг лишит текстуру и вкус бананов.Ранее сообщалось, что профессор кафедры медицинских наук Открытого университета Каталонии, нутрициолог Ампаро Гамеро рекомендовал не оставлять некоторые продукты на хранение в холодильнике. Например, в холоде вкусовые свойства портятся у чеснока, хлеба и шоколада.
👉Нас четверо.,и мы просто берём по 4 банана в день…