В данном научном исследовании приняли участие 770 здоровых подростков-респондентов в возрастном промежутке от 11 до 16 лет.Так, в ходе эксперимента участников разделили на две группы. Первая в течение полугода ежедневно употребляла 30 граммов грецких орехов, а вторая питалась в обычном графике. В рамках научного исследования эксперты изучали нейропсихологические и поведенческие факторы развития подростков. В частности, к ним относятся внимание, рабочая память, а также исполнительные функции, подвижный интеллект и симптомы СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности).По итогам проведенного исследования выяснилось, что включение грецких орехов в ежедневный рацион подростков улучшает качество их внимания и подвижный интеллект. Кроме того, оно снижает показатели симптомов СДВГ, таких как неусидчивость, суетливость, импульсивность, а также эмоциональная нестабильность, проблемы со сном и склонность к одновременному выполнению без завершения сразу ряда заданий.Некоторые другие нейропсихологические и поведенческие факторы после употребления орехов остались прежними и изменению не подверглись.Ранее ученые из Университета Южной Австралии после аналогичного исследования отметили, что грецкие орехи помогают студентам снять стресс перед экзаменом.
