В магазине качественное российское вино не может стоить менее 500 рублей, утверждает главный винодел компании «Дербент вино», входящей в Ассоциацию виноградарей и виноделов России, Шамиль Алиев.По его словам, стоимость самого вина составляет лишь около 45%, а остальная часть цены расходуется на упаковку, пробку, этикетку и другие производственные издержки.Алиев отметил, что «справедливая цена за хорошее отечественное вино — не менее 500 рублей». Однако в розничной торговле можно встретить вина и по 200 рублей, так как производителям иногда приходится продавать продукцию с нулевой прибылью, чтобы попасть на прилавки магазинов.Также он объяснил, что более половины цены бутылки приходится на такие составляющие, как упаковка, пробка и транспортировка. Российское виноделие на некоторых этапах производства все еще зависит от импорта, например, пробки привозят из Испании и Португалии, отметил Алиев.Хотя виноделы не испытывают трудностей с импортом материалов, их стоимость значительно возросла — пробки подорожали в несколько раз. Эти повышенные издержки, наряду с ростом акцизов, некоторые компании вынуждены перекладывать на потребителей.Мнения из других СМИ:Алиев подчеркнул, что в нынешних условиях производителям крайне сложно поддерживать качество вина при низкой себестоимости. «Виноделие — это не только бизнес, но и искусство, требующее больших вложений, — добавил он. — Многие не понимают, что качественное сырье стоит дорого, и его недостаточно просто закупить; необходимо еще и грамотное производство, что также увеличивает издержки».Он также обратил внимание на то, что плотная конкуренция в сегменте недорогих вин приводит к тому, что некоторые винодельни вынуждены искать компромиссы в производственном процессе, чтобы снизить цену. Это может негативно сказаться на качестве продукции, отмечает эксперт. «Потребители должны понимать, что, выбирая слишком дешевое вино, они рискуют получить напиток посредственного качества, — говорит Алиев. — Важно поддерживать отечественного производителя, который старается выпускать достойный продукт».Вместе с тем, существуют примеры отечественных виноделен, которые смогли найти баланс между качеством и ценой, что позволяет им предлагать конкурентоспособную продукцию по справедливой цене. «Мы видим, что рынок адаптируется, появляются новые технологии, и производители ищут способы оптимизировать расходы без ущерба для качества, — рассказывает Алиев. — Однако это процесс, который требует времени и инвестиций».В заключение Алиев выразил надежду, что в ближайшие годы российское виноделие сможет еще больше укрепить свои позиции и завоевать доверие потребителей. «Важно, чтобы покупатели были информированы и делали осознанный выбор в пользу действительно качественного вина, а не ориентировались исключительно на цену», — подытожил он.
