Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питания (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición – Aesan) через Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) информирует о нахождении бактерии Salmonella Enteritidis в мягком сыре из овечьего молока. Об этом из Испании сообщает Виктор Самес (Victor Zames, «Iestafeta»)
Информация о заражённом продукте:
Название на этикетке: Tou Casa Mateu.
Торговая марка: Casa Mateu.
Номер партии: все партии с текущим сроком годности.
Владельцам данного продукта настоятельно рекомендуется воздержаться от его употребления.
Если вы уже употребили этот сыр и у вас появились симптомы, характерные для сальмонеллеза, немедленно обратитесь в медицинское учреждение.
Мнения из других СМИ:
Сальмонеллез является заболеванием, вызываемым бактериями Salmonella, которые могут проникать в организм через употребление зараженной пищи или воды. Симптомы включают диарею, лихорадку, тошноту, рвоту, и боли в животе, которые могут появиться в течение 6-72 часов после заражения. Особенно уязвимыми являются дети, пожилые люди и лица с ослабленной иммунной системой. В таких случаях симптомы могут быть более тяжелыми и требовать медицинского вмешательства.
В связи с данной ситуацией, потребители, у которых остался сыр марки Casa Mateu с указанным сроком годности, должны незамедлительно прекратить его употребление и изолировать продукт, чтобы избежать дальнейшего распространения инфекции. Лучше всего вернуть продукт в магазин, где он был приобретен, или утилизировать его согласно местным рекомендациям по утилизации пищевых отходов. Местные органы здравоохранения и службы санитарного контроля также могут предоставить дополнительную информацию и инструкции.
Магазины и точки продаж, торгующие данным сыром, обязаны немедленно удалить его с прилавков и уведомить покупателей о выявленной проблеме. Кроме того, рекомендуется провести внутренний аудит всех продуктов и обеспечить соблюдение всех санитарно-гигиенических норм. Для предотвращения подобных инцидентов впредь следует усилить контроль качества и регулярные проверки сырьё и конечной продукции.
В случае возникновения вопросов о состоянии здоровья или мерах предосторожности, рекомендуется обратиться к специалистам в сфере здравоохранения или местным органам санитарно-эпидемиологической службы. Таким образом, вовремя предоставленная информация и соблюдение рекомендаций помогут минимизировать риск и ограничить распространение заболевания.
