Тенденция уменьшения потребление фруктов в Испании, которая наблюдалась уже давно, продолжается и в этом году, как отражено в исследовании “La alimentación mes a mes”, составленном в Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).Об этом сообщает Виктор Самес (Victor Zames, «Iestafeta»)В частности, за последний год потребление свежих фруктов и овощей сократилось на 28 килограммов на душу населения, что эквивалентно примерно 2,5 килограммам в месяц.
Это исследование, кроме прочего, показывает, что падение потребления является общим для всех категорий фруктов, хотя особенно выделяется сокращение спроса на апельсины и арбузы – лишь бананы зарегистрировали рост за тот же период.Нет сомнений, что падение потребления населением напрямую связано с ростом цен: согласно данным Indice de precios de consumo (IPC), видно, как в сентябре цены на фрукты выросли более чем на 9%, а на овощи их рост превысил 11%.Увы, несмотря на очевидную и широко рекламируемую пользу употребления фруктов для здоровья, многие испанцы вынуждены принимать решения, исходя из своего всё более ограниченного бюджета.
